茶叶，作为我国传统的饮品，历史悠久，品种繁多，在茶叶的世界里，有一种特殊的茶叶，它们因为拥有独特的活动性而被赋予特殊的名称,有活动的茶叶叫什么呢？
这种有活动的茶叶，我们通常称之为“动茶”，动茶的特点在于茶叶在冲泡过程中，会呈现出各种有趣的动态变化，如茶叶在水中翻滚、旋转、舒展等，这种独特的现象，让茶叶的观赏性大大提升,同时也增添了品茗的乐趣。
动茶的种类繁多,其中最为人们所熟知的有以下几种：
龙井茶：作为中国十大名茶之一，龙井茶以其独特的“龙井虾仁”造型而著称，在冲泡过程中，茶叶会呈现出蜷缩、舒展、翻滚等动态,宛如一条条小龙在水中嬉戏。
毛峰茶：毛峰茶在冲泡时，茶叶会如羽毛般飘散，上下翻滚，形成一幅美丽的画面，这种茶叶的动态美,让人陶醉其中。
铁观音：铁观音在冲泡时，茶叶会逐渐展开，呈现出独特的“观音佛像”，茶叶在水中翻滚、旋转,宛如观音菩萨在水中翩翩起舞。
碧螺春：碧螺春在冲泡时，茶叶如碧螺般翻滚，呈现出优美的动态，这种茶叶的动茶特性,使其在品茗过程中更具观赏价值。
动茶之所以受到人们的喜爱，除了其独特的观赏性外,还因为它们具有以下特点：
口感鲜爽：动茶在冲泡过程中，茶叶充分释放出香气和味道，口感鲜爽,令人陶醉。
健康养生：动茶中含有丰富的茶多酚、氨基酸等营养成分，具有抗氧化、降血压、减肥等多种保健作用。
艺术价值：动茶在冲泡过程中，茶叶的动态变化如同一幅幅精美的画卷,具有较高的艺术价值。
有活动的茶叶，即动茶，以其独特的观赏性、口感和养生功效，成为了茶文化中一道亮丽的风景线，在品茗的过程中，欣赏动茶的动态之美，感受茶文化的魅力,实为人生一大乐事。
