茶叶，作为我国传统的饮品，历史悠久，品种繁多，茶叶中含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，具有抗氧化、抗疲劳、降血压等多种保健作用，茶叶的酸碱度也是人们关注的焦点,什么茶叶属于强碱呢？
茶叶的酸碱度与其制作工艺、产地、品种等因素有关，茶叶的酸碱度在4.5-8.5之间，属于弱酸性，但也有一些茶叶的酸碱度较高，属于弱碱性,以下几种茶叶属于强碱：
铁观音：铁观音是乌龙茶的一种，产于福建安溪，铁观音的制作工艺独特，经过多次发酵，使得茶叶的酸碱度较高,属于弱碱性。
普洱茶：普洱茶分为生茶和熟茶两种，产于云南，普洱茶经过长时间的发酵，茶叶中的酸性物质逐渐转化为碱性物质，使得茶叶的酸碱度较高,属于弱碱性。
红茶：红茶是全发酵茶，经过揉捻、发酵、干燥等工艺制成，红茶在发酵过程中，茶叶中的酸性物质逐渐转化为碱性物质，使得茶叶的酸碱度较高,属于弱碱性。
黑茶：黑茶是一种后发酵茶，如六堡茶、安化黑茶等，黑茶在发酵过程中，茶叶中的酸性物质逐渐转化为碱性物质，使得茶叶的酸碱度较高,属于弱碱性。
需要注意的是，虽然这些茶叶属于弱碱性，但并不意味着它们对人体健康有益，茶叶的酸碱度对人体健康的影响较小，关键还是要适量饮用，茶叶中的碱性物质可能会与某些药物发生反应，影响药效,患有特定疾病的人群在饮用茶叶时应咨询医生。
茶叶的酸碱度与其品种、产地、制作工艺等因素有关，虽然部分茶叶属于弱碱性，但适量饮用即可，在日常生活中，我们要关注茶叶的酸碱度，合理安排饮茶时间,以充分发挥茶叶的保健作用。
