碱性茶叶属于什么茶
茶叶作为我国传统的饮品，历史悠久，品种繁多，茶叶中含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，对人体健康具有诸多益处，茶叶按照酸碱度可以分为酸性茶叶和碱性茶叶,那么碱性茶叶属于什么茶呢？
碱性茶叶，顾名思义，是指茶叶在冲泡后呈现碱性的茶，这类茶叶在制作过程中，经过发酵、氧化等工艺，使得茶叶中的酸性物质转化为碱性物质,碱性茶叶主要包括以下几种：
乌龙茶：乌龙茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶，在制作过程中，乌龙茶经过杀青、揉捻、烘焙等工序，使得茶叶中的酸性物质转化为碱性物质，乌龙茶具有独特的香气和滋味，具有消脂、减肥、抗衰老等功效。
黑茶：黑茶是一种后发酵茶，如普洱茶、六堡茶等，在长时间的发酵过程中，黑茶中的酸性物质逐渐转化为碱性物质，黑茶具有降脂、减肥、抗氧化、抗衰老等功效。
普洱茶：普洱茶是一种独特的黑茶，分为生茶和熟茶，在长时间的发酵过程中，普洱茶中的酸性物质转化为碱性物质，普洱茶具有降脂、减肥、抗氧化、抗衰老等功效。
花茶：花茶是将茶叶与各种花卉混合而成的茶类，如茉莉花茶、玫瑰花茶等，在制作过程中，茶叶中的酸性物质与花卉中的碱性物质相互作用，使得花茶呈现出碱性，花茶具有美容养颜、舒缓心情等功效。
碱性茶叶具有以下特点：
具有较好的口感：碱性茶叶在冲泡后，口感醇厚，滋味丰富,具有较高的饮用价值。
具有较高的营养价值：碱性茶叶中含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分,对人体健康具有诸多益处。
具有较强的保健功能：碱性茶叶具有降脂、减肥、抗氧化、抗衰老等保健功能，有助于预防疾病,提高生活质量。
碱性茶叶是一种具有独特风味和丰富营养价值的茶类，在日常生活中，适量饮用碱性茶叶,有助于身体健康。
