巫山特产——巫山云雾茶，一种集历史、文化、生态于一体的名优茶叶
巫山，位于中国重庆市东部，是一座风光旖旎、历史悠久的山城，这里不仅自然景观独特，人文底蕴深厚，更是中国著名的茶叶产区，巫山特产中的巫山云雾茶，以其独特的品质和口感,享誉国内外。
巫山云雾茶，又名巫山云雾绿茶，是一种具有悠久历史的名优绿茶，它起源于唐代，距今已有1300多年的历史，巫山云雾茶产于巫山山脉，这里的气候湿润，云雾缭绕，非常适合茶树生长，茶树在云雾的滋润下,形成了独特的风味。
巫山云雾茶的品质特点主要体现在以下几个方面：
茶叶外形：巫山云雾茶条索紧结，色泽翠绿，匀长挺直，形似针状，俗称“银针”。
茶叶香气：巫山云雾茶香气清高，具有兰花香、栗子香等特点,香气持久。
茶汤色泽：巫山云雾茶汤色清澈明亮，呈碧绿色，具有独特的“翠绿如玉”之美。
茶汤滋味：巫山云雾茶滋味鲜爽回甘，口感醇厚,回味悠长。
茶叶功效：巫山云雾茶具有清热解毒、提神醒脑、消脂减肥、抗衰老等多种保健功效。
巫山云雾茶的种植和制作工艺也极具特色，茶农们遵循古法，采用传统的采摘、炒制、晾晒等工艺，使得巫山云雾茶的品质得到了充分的保障，在采摘过程中，茶农们精选嫩芽，保证茶叶的口感和品质，在炒制过程中，茶农们运用独特的炒制手法,使茶叶香气更加浓郁。
巫山云雾茶不仅是一种饮品，更是一种文化传承，它承载着巫山人民的智慧和汗水，是巫山人民勤劳、智慧、勇敢的象征，巫山云雾茶已成为巫山特产的代名词,深受广大消费者喜爱。
巫山云雾茶作为巫山特产中的佼佼者，以其独特的品质和深厚的文化底蕴，成为了中国茶叶的一张亮丽名片，在未来的日子里，巫山云雾茶将继续传承下去,为更多的人带来美好的口感和健康的生活。
