凉菜都用什么茶叶好呢？
炎炎夏日，餐桌上必不可少的一道菜就是凉菜，而凉菜搭配什么茶叶，不仅能增添风味，还能起到解腻、消暑的作用,凉菜都用什么茶叶好呢？
绿茶是凉菜的最佳伴侣，绿茶具有清新的口感和独特的香气，可以很好地中和凉菜的油腻感，尤其是碧螺春、龙井、黄山毛峰等优质绿茶，口感清新，香气浓郁,非常适合搭配凉菜。
花茶也是不错的选择，花茶中的茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花茶等，都具有很好的消暑解腻作用，茉莉花茶香气袭人，玫瑰花茶口感浓郁，菊花茶则具有清热解毒的功效，这些花茶与凉菜搭配，既能提神醒脑,又能增添食欲。
乌龙茶也是凉菜的好搭档，乌龙茶具有半发酵的特点，口感介于绿茶和红茶之间，既能去除凉菜的油腻，又能增添独特的茶香，铁观音、大红袍等优质乌龙茶,搭配凉菜更是相得益彰。
红茶也是不错的选择，红茶具有浓郁的香气和醇厚的口感，可以很好地中和凉菜的辛辣味，尤其是正山小种、祁门红茶等优质红茶,搭配凉菜具有很好的消暑解腻效果。
凉菜搭配茶叶要根据个人口味和喜好来选择，绿茶、花茶、乌龙茶和红茶都是不错的选择，既能增添风味，又能起到解腻、消暑的作用，在炎炎夏日,让我们一起来享受茶与凉菜的完美邂逅吧！
