小蜜豆，这个名字听起来就充满了甜蜜与可爱，它不仅仅是一个可爱的昵称，更是一种独特的茶叶品种，小蜜豆，学名为“白毫银针”,是中国福建省福鼎市和政和县特产的一种白茶。
白毫银针，因其外形匀长挺直，满披白毫，如银似雪，故得名“白毫银针”，这种茶叶的制作工艺独特，采摘标准极为严格，仅选取茶树春季嫩芽头，经过萎凋和干燥两道工序制成，其色泽银白，形态优雅，茶香清幽，口感甘甜，被誉为“茶中珍品”。
小蜜豆茶叶的采摘时间极为讲究，一般在春季的清明节前采摘，此时茶叶的嫩芽最为肥厚，白毫最为丰富，采摘后的茶叶经过萎凋，使茶叶中的水分逐渐蒸发，从而激发出茶叶的香气,干燥工序则进一步固定茶叶的形状和香气。
小蜜豆茶叶的冲泡方式也颇为讲究，一般使用透明玻璃杯，将茶叶放入杯中，用沸水冲泡，静置片刻，待茶叶完全展开，即可品饮，小蜜豆茶叶的汤色清澈明亮，茶香持久，口感甘甜,回味悠长。
小蜜豆茶叶不仅具有独特的口感和香气，还具有很高的药用价值，据中医理论，白毫银针具有清热解毒、提神醒脑、抗氧化、抗衰老等功效，长期饮用小蜜豆茶叶，有助于改善身体健康,提高免疫力。
小蜜豆，即白毫银针，是一种珍贵的茶叶品种，它以其独特的制作工艺、优雅的形态、清幽的香气、甘甜的口感和丰富的药用价值，赢得了茶友们的喜爱，无论是作为日常饮用的佳品，还是作为馈赠亲友的礼品,小蜜豆都是上乘之选。
