政和白茶属于什么茶叶

政和白茶属于什么茶叶

政和白茶,作为中国十大名茶之一，源于福建省南平市政和县，有着悠久的历史和独特的制作工艺，政和白茶究竟属于什么茶叶呢？

政和白茶属于白茶这一类茶叶,白茶是中国六大茶类之一，与其他茶类相比，白茶的制作工艺相对简单，主要是通过晒青和晾青两个环节来完成，政和白茶的制作工艺继承了白茶的传统，选用当地特有的白牡丹、寿眉等茶树品种的嫩叶为原料，经过晾晒、萎凋、干燥等工序，制作成成品。

政和白茶之所以被归类为白茶,是因为其制作过程中茶叶的发酵程度较低，保留了茶叶的天然品质，与其他茶类相比，白茶具有独特的口感和风味，具有很高的保健价值。

政和白茶的特点主要体现在以下几个方面：

1. 茶叶外观：政和白茶的茶叶呈白色，叶片肥厚，色泽鲜亮，叶尖略带红色。

2. 汤色：政和白茶汤色清澈明亮，呈淡黄色或金黄色。

3. 香气：政和白茶香气清新，具有独特的“白茶香”，回味悠长。

4. 口感：政和白茶口感醇厚，回甘生津，回味悠长。

5. 保健功效：政和白茶具有清热解毒、提神醒脑、抗氧化、抗衰老等多种保健功效。

政和白茶作为一种独特的白茶,以其独特的制作工艺、优异的品质和丰富的保健功效，赢得了广大茶友的喜爱，如果你还没有品尝过政和白茶，不妨尝试一下，相信它会给你带来不一样的茶香体验。