金鸡山，位于我国东南沿海的福建省，是一座风光旖旎的名山，这里不仅自然景观秀丽，而且茶叶品种丰富，享有“茶叶之乡”的美誉，金鸡山的茶叶种类繁多,其中最为著名的有以下几种：
金鸡岩茶：金鸡岩茶是金鸡山最具代表性的茶叶之一，以其独特的岩韵和甘甜的口感著称，金鸡岩茶的制作工艺讲究，采摘标准严格，茶叶色泽翠绿，香气浓郁，滋味醇厚,具有很高的药用价值。
金鸡毛尖：金鸡毛尖是金鸡山另一款知名茶叶，其外形紧结，色泽翠绿，汤色清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽回甘，金鸡毛尖含有丰富的茶多酚、氨基酸等营养成分，具有提神醒脑、抗氧化、降血压等多种保健功效。
金鸡翠螺：金鸡翠螺是金鸡山茶叶中的珍品，其外形如螺，色泽翠绿，香气清幽，汤色碧绿，滋味鲜爽，金鸡翠螺具有较高的观赏价值和品饮价值,是茶叶爱好者的首选。
金鸡兰香：金鸡兰香茶叶香气独特，具有浓郁的兰花香，汤色橙黄，滋味甘醇，金鸡兰香茶叶的制作工艺独特，采摘时间严格,使得茶叶的品质更加优良。
金鸡山的茶叶之所以品质上乘，主要得益于其得天独厚的自然环境，金鸡山地处亚热带季风气候区，四季分明，雨量充沛，土壤肥沃，非常适宜茶树生长，茶叶在这里得到了充足的阳光和水分,形成了独特的地理标志产品。
金鸡山的茶叶产业已成为当地经济发展的重要支柱，当地政府高度重视茶叶产业的发展，积极推动茶叶品牌建设，使得金鸡山茶叶在国内外市场上享有很高的声誉，无论是品味金鸡山茶叶的清香，还是欣赏其优美的自然风光，都让人流连忘返，金鸡山茶叶,无疑成为了这片土地上的一张亮丽名片。
