探寻苦的茶叶之谜——揭秘苦茶的独特魅力
在我国，茶叶文化源远流长，品种繁多，其中不乏一些口感独特的苦茶，何为苦的茶叶？它究竟有何独特之处？就让我们一起来揭开苦茶的面纱。
苦的茶叶是什么茶？
苦的茶叶，顾名思义，就是指口感带有苦味的茶叶，在我国，苦茶品种繁多，如普洱茶、绿茶中的黄茶、白茶等，普洱茶因其独特的陈化过程，口感苦涩中带有回甘，被誉为“茶中之王”。
苦茶的独特魅力
提神醒脑
苦茶中的+++含量较高，有助于提神醒脑，消除疲劳，对于长时间工作、学习的人来说,饮用苦茶能有效提高工作效率。
消化解腻
苦茶具有很好的消化作用，能帮助消化脂肪，解油腻，在饮食油腻、聚餐后饮用苦茶,能有效缓解肠胃不适。
抗氧化、抗衰老
苦茶中含有丰富的茶多酚、儿茶素等抗氧化物质，具有很好的抗氧化、抗衰老作用，长期饮用苦茶，有助于延缓衰老,保持年轻态。
降低血压、血脂
苦茶中的茶多酚、儿茶素等成分具有降低血压、血脂的作用，对于高血压、高血脂患者来说,饮用苦茶是一种天然的养生保健方式。
增强免疫力
苦茶中的茶多酚、儿茶素等成分具有增强免疫力的作用，在流感季节，饮用苦茶能有效提高免疫力,预防感冒。
如何品鉴苦茶？
水温：泡苦茶时，水温以90℃左右为宜。
泡茶时间：根据茶叶品种，一般控制在2-5分钟。
倒茶技巧：泡茶时，先倒出一小部分茶水，让茶叶充分舒展,再倒出剩余茶水。
品饮方式：品尝苦茶时，先闻其香，再品其味,最后回味。
苦的茶叶在我国茶叶家族中独具特色，具有诸多养生保健功效，在日常生活中，适量饮用苦茶，不仅能品味到茶的美妙滋味,还能为身体健康加分。
