金香玉茶叶，作为一种独具特色的茶叶品种，归属于乌龙茶类，乌龙茶，又称为半发酵茶，介于绿茶与红茶之间,以其独特的制作工艺和丰富的口感而受到茶友们的喜爱。
金香玉茶叶产自我国福建省，尤其是以武夷山一带最为著名，这种茶叶选用的是当地的优质茶树品种，经过精心采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多道工序制成，在制作过程中，金香玉茶叶的叶子会呈现出独特的金黄色，故得名“金香玉”。
金香玉茶叶的香气浓郁，滋味醇厚，汤色金黄明亮，其香气主要来源于茶叶中的天然成分，如茶多酚、氨基酸、酯类等，这些成分在制作过程中经过氧化、聚合等化学反应，形成了金香玉茶叶特有的香气，喝上一口金香玉，仿佛置身于花海之中，香气四溢,令人陶醉。
金香玉茶叶不仅口感独特，还具有很高的营养价值，茶叶中的茶多酚具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤等作用；氨基酸则有助于提高人体免疫力，促进新陈代谢；维生素和矿物质等成分也对人体健康有益。
金香玉茶叶属于乌龙茶类，以其独特的香气、滋味和丰富的营养价值，成为茶友们喜爱的茶叶之一，在繁忙的生活中，泡上一杯金香玉，品味其独特的韵味，既能放松身心，又能养生保健,实为人生一大乐事。
