茶叶的清凉韵味
在炎炎夏日,一碗冰粥总能给人带来无尽的清凉,冰粥,顾名思义,是将粥煮好后放入冰箱冷藏,待其冷却后食用的一种消暑美食,你是否曾好奇过,冰粥里面究竟有没有茶叶呢?就让我们一起来揭开这个谜底。
冰粥里面确实可以加入茶叶,茶叶自古以来就是我国传统的饮品,具有清热解毒、提神醒脑的功效,将茶叶加入冰粥中,不仅能够增加其风味,还能使冰粥具有独特的清凉口感。
茶叶的种类繁多,常见的有绿茶、红茶、乌龙茶等,在制作冰粥时,可以根据个人口味选择合适的茶叶,绿茶口感清新,红茶醇厚浓郁,乌龙茶则介于两者之间,下面,就为大家介绍一种加入绿茶的冰粥制作方法:
【绿茶冰粥】
材料:大米100克,绿茶10克,水1000毫升,冰糖适量。
步骤:
- 将大米洗净,用清水浸泡30分钟;
- 将绿茶洗净,放入茶壶中,用开水冲泡5分钟;
- 将泡好的绿茶水过滤,取其茶汁备用;
- 将浸泡好的大米放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火煮至粘稠;
- 将煮好的粥倒入茶汁中,搅拌均匀;
- 加入适量的冰糖,煮至溶化;
- 将粥倒入碗中,放入冰箱冷藏至冷却;
- 取出冰粥,即可食用。
这款绿茶冰粥不仅口感清凉,而且具有绿茶的清香,非常适合夏日消暑,你也可以根据自己的喜好,加入其他茶叶或食材,如菊花、枸杞、红枣等,制作出属于自己的特色冰粥。
冰粥里面是有茶叶的,茶叶的加入不仅丰富了冰粥的口感,更带来了健康与养生,在炎炎夏日,来一碗清凉的茶叶冰粥,无疑是一种美好的享受。
