潮州，这座历史文化名城，不仅以其独特的美食闻名，其茶叶也是一绝，在众多茶叶品种中，究竟哪一种茶叶最好吃呢？就让我们一起来探寻潮州茶叶中的佳品。
不得不提的是潮州单丛茶，单丛茶，又称乌龙茶，是潮州茶的代表，其特点是香气独特、滋味醇厚，潮州单丛茶分为多个品种，如凤凰单丛、铁观音、水仙等，凤凰单丛以其独特的“果香”而备受喜爱，品尝时，仿佛置身于果园之中，果香四溢,令人陶醉。
潮州水仙茶也是一道不可错过的佳品，水仙茶色泽翠绿，香气浓郁，滋味醇厚，其特点在于茶汤清澈明亮，口感甘甜，水仙茶的制作工艺独特，采摘标准严格，使得其品质上乘，在潮州，水仙茶常与潮州美食搭配，如潮州卤水、潮州鱼丸等,相得益彰。
潮州凤凰单丛茶也是一道美味佳品，凤凰单丛茶产自潮州凤凰山，以其独特的“果香”和“花香”而闻名，其茶汤色泽金黄，口感醇厚，回味悠长，凤凰单丛茶的制作工艺讲究，采摘、晒青、炒青、揉捻、烘焙等环节环环相扣,使得茶叶品质优良。
潮州还有许多其他优质茶叶，如潮州白茶、潮州红茶等，这些茶叶各具特色，口感各异,都是潮州茶叶中的佳品。
潮州茶叶种类繁多，口感丰富，若要问潮州什么茶叶最好吃，那答案无疑是因人而异，但可以肯定的是，潮州茶叶定能给您带来一场味蕾的盛宴，不妨亲自品尝,感受潮州茶叶的独特魅力吧！
