盘起来的茶叶叫什么？
茶叶，作为我国的国饮，历史悠久，品种繁多，在茶叶的世界里，有一种独特的茶叶形态，那就是盘起来的茶叶,盘起来的茶叶叫什么呢？
盘起来的茶叶，学名为“紧压茶”，紧压茶是一种将茶叶经过蒸、揉、炒、晾等工序后，压制成各种形状的茶叶，这种茶叶的特点是外形紧实，内含物质丰富，口感醇厚，在我国，紧压茶有着悠久的历史，早在唐代,就有关于紧压茶的记载。
紧压茶的种类繁多，常见的有普洱茶、六堡茶、安化黑茶等，普洱茶最为著名，普洱茶产于云南省，历史悠久，品质优良，普洱茶分为生茶和熟茶两种，生茶经过自然发酵，口感醇厚；熟茶经过人工发酵,口感更加醇厚。
紧压茶的制作工艺复杂，首先要将茶叶蒸软，然后揉捻成条状，最后将茶叶放入模具中压制，压制过程中，茶叶会逐渐紧实，形成各种形状，如饼状、砖状、碗状等，紧压茶在压制过程中，茶叶中的内含物质得到了充分的释放,使得茶叶的口感更加醇厚。
紧压茶不仅口感独特，还具有多种保健功效，普洱茶具有降脂、减肥、抗衰老等作用；六堡茶具有清热解毒、消食化积等功效；安化黑茶具有抗氧化、抗疲劳等作用,紧压茶受到了越来越多消费者的喜爱。
盘起来的茶叶就是紧压茶，它在我国有着悠久的历史和丰富的文化内涵，紧压茶不仅口感独特，还具有多种保健功效,是茶叶家族中一颗璀璨的明珠。
