小茶树属于什么茶叶类别
茶叶,作为我国传统的饮品，历史悠久，品种繁多，小茶树作为一种独特的茶叶品种，备受茶友们的喜爱，小茶树究竟属于什么茶叶类别呢？
小茶树,顾名思义，是指树形较小、树龄较短的茶树，它主要分布在我国的云南、四川、贵州等地区，小茶树茶叶具有独特的口感和风味，其制作工艺独特，品质优良，深受茶友们的喜爱。
小茶树属于什么茶叶类别呢？根据其制作工艺和特点，我们可以将其划分为以下几种茶叶类别：
绿茶：小茶树茶叶经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成，保留了茶叶的天然色泽和营养成分，具有清新的口感和香气，如云南小叶种绿茶、四川蒙顶山小茶树绿茶等。
红茶：小茶树茶叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成，其特点是红汤红叶，滋味醇厚，如云南滇红、四川蒙顶山小茶树红茶等。
黑茶：小茶树茶叶经过萎凋、揉捻、发酵、渥堆等工艺制成，具有独特的陈香和醇厚口感，如云南普洱小茶树黑茶、四川雅安小茶树黑茶等。
白茶：小茶树茶叶经过萎凋、干燥等工艺制成，具有清新的口感和淡雅的香气，如福建白茶、云南小茶树白茶等。
黄茶：小茶树茶叶经过萎凋、揉捻、发酵、闷黄等工艺制成，具有独特的黄汤黄叶和香气，如湖南岳阳楼小茶树黄茶、四川雅安小茶树黄茶等。
小茶树茶叶属于多种茶叶类别,其独特的口感和风味使其在茶叶市场中独具魅力，无论是绿茶、红茶、黑茶、白茶还是黄茶，小茶树茶叶都能呈现出其独特的品质和特点，让我们共同品味这来自大自然的馈赠，感受茶文化的魅力。
