茶叶做甜酒可以吗

茶叶做甜酒可以吗？

茶叶，作为我国传统的饮品，历史悠久，品种繁多，茶叶不仅可以用来泡茶饮用，还可以用来制作各种美食，近年来，茶叶做甜酒逐渐成为一种新兴的饮品制作方式,茶叶做甜酒可以吗？

答案是肯定的，茶叶做甜酒是可行的，茶叶中含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，这些成分在制作甜酒的过程中,可以为甜酒增添独特的风味和营养价值。

茶叶做甜酒的方法如下：

1. 准备材料：茶叶、糯米、酒曲、糖、水。

2. 糯米洗净，浸泡4小时左右,然后蒸熟。

3. 将蒸熟后的糯米摊开晾凉,加入适量的糖搅拌均匀。

4. 将茶叶磨成粉末，与糯米、糖混合均匀。

5. 将酒曲撒在混合好的糯米茶叶上,搅拌均匀。

6. 将混合好的糯米茶叶装入干净的容器中，压实,封口。

7. 将容器放置在温暖的地方发酵，一般需要7-10天。

8. 发酵完成后，打开容器，将甜酒倒入酒瓶中,密封保存。

茶叶做甜酒具有以下特点：

1. 风味独特：茶叶的清香与糯米酒的醇厚相结合，口感独特,令人陶醉。

2. 营养丰富：茶叶中的营养成分在制作甜酒的过程中得到保留,使甜酒更具营养价值。

3. 制作简单：茶叶做甜酒的方法简单易学,适合家庭制作。

4. 保存时间长：茶叶做甜酒密封保存,可长时间饮用。

茶叶做甜酒是可行的，而且具有诸多优点，在享受美味的同时，还能为身体补充营养,何乐而不为呢？