传统与现代的完美融合
茶叶，作为我国传统的饮品，自古以来就深受人们的喜爱，散装茶叶因其新鲜、实惠、方便等特点，在市场上一直占据着重要的地位，而散装茶叶的工艺，更是体现了传统与现代的完美融合，下面,就让我们一起来了解一下散装茶叶的工艺吧。
采摘
茶叶的采摘是制作散装茶叶的第一步，茶叶采摘讲究“嫩、鲜、匀”，即采摘的茶叶要嫩、新鲜，且大小均匀，采摘时节一般分为春、夏、秋三个季节，其中春茶最为珍贵，采摘时，茶农需根据茶叶的生长情况，选择合适的采摘工具，如茶篓、茶夹等。
杀青
杀青是散装茶叶制作过程中的关键环节，目的是去除茶叶中的水分，防止氧化，传统的杀青方法有锅炒、蒸汽杀青、热风杀青等，锅炒杀青是最常见的方法，茶农将采摘的茶叶均匀地铺在锅中，用高温炒制,使茶叶迅速失水。
揉捻
揉捻是散装茶叶制作过程中的重要环节，目的是使茶叶的形状、色泽、香气等得到改善，揉捻方法有手工揉捻和机械揉捻两种，手工揉捻需要茶农具备丰富的经验，通过手工揉捻使茶叶形成条索状，机械揉捻则通过机器实现，速度快,效率高。
干燥
干燥是散装茶叶制作过程中的最后一个环节，目的是使茶叶的水分进一步降低，便于储存和饮用，干燥方法有晒干、烘干、炒干等，晒干是最传统的干燥方法，将揉捻好的茶叶摊放在阳光下晾晒，烘干则是利用热风、蒸汽等将茶叶中的水分蒸发，炒干则是将茶叶放入炒锅中,用高温炒制。
筛选
筛选是散装茶叶制作过程中的最后一个步骤，目的是去除茶叶中的杂质，保证茶叶的品质，筛选方法有手工筛选和机械筛选两种，手工筛选需要茶农具备一定的筛选技巧，将茶叶中的杂质挑出，机械筛选则通过筛选机实现，速度快,效率高。
散装茶叶的工艺体现了传统与现代的完美融合，从采摘、杀青、揉捻、干燥到筛选，每一个环节都至关重要，正是这些传统工艺的传承与创新，使得散装茶叶在市场上备受青睐，在今后的日子里，我们期待散装茶叶工艺能够不断发展,为人们带来更加美好的茶饮体验。
