白莲山茶,顾名思义，是一种产自我国白莲山地区的名优茶叶，白莲山位于我国湖南省境内，这里的茶叶历史悠久，品质优良，享有“湖南名茶”的美誉。
白莲山茶的制作工艺独特,采摘标准严格，茶叶采摘于春季，以嫩芽和一芽一叶为佳，经过摊青、杀青、揉捻、炒青、烘焙等多道工序，使得茶叶色泽翠绿，香气浓郁，滋味鲜爽。
白莲山茶的品质特点主要体现在以下几个方面：
色泽：白莲山茶色泽翠绿，匀整一致，叶底嫩绿，茶叶在冲泡后，汤色清澈明亮，呈现出特有的碧绿色。
香气：白莲山茶香气独特，具有浓郁的兰花香，清新自然，泡饮时，香气持久，令人陶醉。
滋味：白莲山茶滋味鲜爽，回味悠长，喝上一口，满口生津，令人神清气爽。
形状：白莲山茶条索紧结，形态美观，茶叶在冲泡后，叶片展开，呈现出独特的白莲状，故得名“白莲山茶”。
白莲山茶具有很高的保健价值,据研究表明，白莲山茶含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，具有抗氧化、抗衰老、降低血脂、抗肿瘤等作用，长期饮用白莲山茶，有助于改善人体健康状况，提高生活质量。
白莲山茶是一种具有独特品质和保健功效的名优茶叶,在繁忙的生活中，泡上一杯香醇的白莲山茶，既能品味大自然的恩赐，又能陶冶情操，何乐而不为呢？
