茶叶炒干后叫什么

茶叶炒干后叫什么？

茶叶,作为我国传统的饮品，历史悠久，品种繁多，在茶叶的制作过程中，有一道重要的工序——炒干，茶叶炒干后叫什么呢？

茶叶炒干后,我们通常称之为“毛茶”，毛茶是茶叶制作过程中的半成品，它经过采摘、杀青、揉捻、炒干等工序，去除了茶叶中的水分，使茶叶具有一定的形状和色泽，毛茶在市场上也有一定的价值，可以作为茶叶的原料进行进一步的加工。

毛茶的种类繁多,根据制作工艺和原料的不同，可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等，绿茶的毛茶称为“绿茶毛茶”，红茶的毛茶称为“红茶毛茶”，以此类推。

绿茶毛茶：绿茶毛茶是指经过杀青、揉捻、炒干等工序制成的茶叶，其特点是色泽翠绿，香气清幽，滋味鲜爽，绿茶毛茶是制作各种绿茶的基础原料，如龙井、碧螺春、黄山毛峰等。

红茶毛茶：红茶毛茶是指经过杀青、揉捻、发酵、炒干等工序制成的茶叶，其特点是色泽红润，香气浓郁，滋味醇厚，红茶毛茶是制作各种红茶的基础原料，如祁门红茶、滇红、正山小种等。

乌龙茶毛茶：乌龙茶毛茶是指经过杀青、揉捻、晾晒、炒干等工序制成的茶叶，其特点是色泽青绿，香气馥郁，滋味醇厚，乌龙茶毛茶是制作各种乌龙茶的基础原料，如铁观音、大红袍、凤凰单丛等。

白茶毛茶：白茶毛茶是指经过采摘、晾晒、炒干等工序制成的茶叶，其特点是色泽银白，香气清雅，滋味甘甜，白茶毛茶是制作各种白茶的基础原料，如白毫银针、白牡丹、寿眉等。

黄茶毛茶：黄茶毛茶是指经过杀青、揉捻、闷黄、炒干等工序制成的茶叶，其特点是色泽黄绿，香气清幽，滋味鲜爽，黄茶毛茶是制作各种黄茶的基础原料，如君山银针、黄山毛峰、蒙顶黄芽等。

黑茶毛茶：黑茶毛茶是指经过杀青、揉捻、发酵、炒干等工序制成的茶叶，其特点是色泽乌黑，香气浓郁，滋味醇厚，黑茶毛茶是制作各种黑茶的基础原料，如普洱茶、六堡茶、安化黑茶等。

茶叶炒干后叫“毛茶”，它是茶叶制作过程中的半成品，具有很高的价值，毛茶的种类繁多，每一种都有其独特的风味和特点，为茶叶爱好者提供了丰富的选择。