茶叶，作为我国传统的饮品，历史悠久，品种繁多，有一些茶叶在饮用时口感略显苦涩，但这也正是它们的独特魅力所在,究竟哪些茶叶喝着有点苦呢？
普洱茶是其中之一，普洱茶以其独特的陈香、醇厚口感和养生功效而备受喜爱，普洱茶在新鲜时口感较为苦涩，但随着时间的推移，茶叶中的苦涩味会逐渐减弱,转变为醇厚的回甘。
龙井茶也是喝着有点苦的茶叶之一，龙井茶色泽翠绿，香气清幽，味道鲜爽，龙井茶在冲泡时，茶叶的苦涩味会相对明显，这是因为茶叶中的茶多酚含量较高，随着时间的推移，茶多酚在氧化过程中会转化为茶黄素、茶红素等有益成分,从而降低苦涩味。
碧螺春也是一款喝着有点苦的茶叶，碧螺春属于绿茶类，具有鲜嫩的芽头和清新的香气，在初泡时，碧螺春的苦涩味较为明显，这是因为茶叶中的茶多酚和咖啡碱含量较高，但经过一段时间的陈化,苦涩味会逐渐降低。
铁观音也是一款喝着有点苦的茶叶，铁观音属于乌龙茶类，具有独特的“观音韵”，在冲泡初期，铁观音的苦涩味较为明显，这是因为茶叶中的茶多酚和咖啡碱含量较高，随着时间的推移，茶多酚和咖啡碱会逐渐氧化,苦涩味会逐渐降低。
喝着有点苦的茶叶并非没有道理，茶叶中的苦涩味主要来源于茶多酚、咖啡碱等成分，这些成分对人体具有一定的保健作用，适量饮用这些茶叶，不仅可以品味到茶的美味，还能享受到茶叶带来的健康益处，品茗还需根据自己的口味和喜好,选择适合自己的茶叶。
