山西是茶叶产区吗？
提起茶叶，人们往往会想到江南水乡、福建武夷山等地，认为那里才是茶叶的故乡，在我国山西这样一个以煤炭、粮食、棉花等产业为主的省份，竟然也是一个茶叶产区,山西是如何成为茶叶产区的呢？
山西的地理环境适宜茶叶生长，山西地处黄土高原，气候温和，雨量适中，光照充足，土壤肥沃，这些条件都为茶叶的生长提供了良好的基础，特别是山西的太行山区，海拔较高，气候凉爽，昼夜温差大，有利于茶叶的积累养分,使得茶叶的品质更加优良。
山西的茶叶历史悠久，早在唐代，山西就已经开始种植茶叶，据《山西通志》记载，唐代山西茶叶的产量就已经相当可观，到了明清时期，山西茶叶更是成为朝廷贡品，深受皇室喜爱，可以说，山西茶叶的历史悠久,底蕴深厚。
山西茶叶种类丰富，山西茶叶品种繁多，有绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶等，以绿茶最为著名，如平遥绿茶、五台山绿茶等，这些茶叶品质优良，口感独特,深受消费者喜爱。
山西茶叶产业发展迅速，近年来，山西茶叶产业得到了政府的大力支持，茶叶种植面积不断扩大，茶叶加工技术不断提高，茶叶品牌知名度不断提升，山西茶叶已经成为山西省特色农业产业的重要组成部分,为当地农民增收致富做出了积极贡献。
山西不仅是茶叶产区，而且还是一个历史悠久、品种丰富、产业发展迅速的茶叶产区，山西茶叶以其独特的品质和深厚的文化底蕴,正逐渐成为我国茶叶产业的一颗璀璨明珠。
