舒兰，一种独具特色的茶叶品种，源自我国福建省，它以其独特的品质和独特的口感，赢得了茶友们的喜爱,舒兰究竟是一种怎样的茶叶品种呢？
舒兰茶，又称福建乌龙茶，属于半发酵茶类，它选用福建武夷山一带的优质茶树鲜叶为原料，经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多道工序精制而成，这种茶叶外形条索紧结，色泽砂绿，内质香气浓郁，汤色金黄,滋味醇厚。
舒兰茶的品质特点主要体现在以下几个方面：
香气独特：舒兰茶具有浓郁的兰花香，这种香气既清新又优雅，让人陶醉，这种香气主要来源于茶叶中的特殊成分——芳香油,使得舒兰茶独具一格。
汤色金黄：舒兰茶的汤色呈金黄色，清澈明亮，这是因为茶叶中的茶多酚和氨基酸在发酵过程中发生了化学反应,形成了金黄色的茶汤。
滋味醇厚：舒兰茶的滋味醇厚，回味悠长，在品饮过程中，可以感受到茶叶中的多种滋味，如甘、苦、涩、鲜等,层次分明。
健康养生：舒兰茶含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，具有抗氧化、降血压、降血脂、抗衰老等保健作用。
造型美观：舒兰茶的外形条索紧结，色泽砂绿，宛如一颗颗绿色的珍珠,极具观赏价值。
舒兰茶是一种具有独特品质和丰富内涵的茶叶品种，它不仅口感醇厚，香气浓郁，而且具有多种保健作用，在忙碌的生活中，泡上一杯舒兰茶，品味其中的美好,无疑是一种愉悦的享受。
