茶叶,作为我国传统饮品，历史悠久，品种繁多，茶叶分为山茶和其他两大类，除了山茶之外，茶叶还有哪些分类呢？
我们来说说山茶,山茶，顾名思义，是指生长在山地的茶叶，这类茶叶具有独特的山地风味，口感鲜爽，香气浓郁，山茶品种繁多，如龙井、碧螺春、黄山毛峰等，都是我国著名的山茶品种。
我们来看看除了山茶之外的其他茶叶分类,主要有以下几种：
普洱茶：普洱茶产于云南省，分为生茶和熟茶两大类，普洱茶具有独特的陈香，具有降脂、减肥、抗衰老等功效。
乌龙茶：乌龙茶介于绿茶和红茶之间，具有独特的半发酵工艺，乌龙茶品种繁多，如铁观音、大红袍等，口感醇厚，香气浓郁。
红茶：红茶是完全发酵的茶叶，具有独特的红汤、红叶、红香，红茶品种繁多，如祁门红茶、滇红、正山小种等，具有提神、消食、暖胃等功效。
绿茶：绿茶是非发酵茶叶，保留了茶叶的天然物质，绿茶品种繁多，如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等，具有清热解毒、提神醒脑等功效。
白茶：白茶是微发酵茶叶，具有独特的清雅香气，白茶品种主要有白毫银针、白牡丹等，具有抗氧化、抗衰老、提神等功效。
黄茶：黄茶是轻发酵茶叶，介于绿茶和乌龙茶之间，黄茶品种主要有君山银针、黄山毛峰等，具有消食、暖胃、抗氧化等功效。
黑茶：黑茶是后发酵茶叶，具有独特的陈香，黑茶品种主要有六堡茶、普洱茶等，具有降脂、减肥、抗衰老等功效。
茶叶分为山茶和其他七大类,每一种茶叶都有其独特的风味和功效，了解茶叶的分类，有助于我们更好地欣赏和品鉴茶文化。
