武夷岩茶,又名“武夷岩骨花香茶”，是中国传统名茶之一，源自福建省武夷山地区，因其独特的生长环境和加工工艺而闻名于世，这种茶叶不仅在中国享有盛誉，在国际茶坛上也占有一席之地。
武夷岩茶之所以被称为“岩骨花香茶”，主要是因为其独特的地理环境和加工方法，武夷山地区山峦起伏，岩石遍布，茶叶生长在岩石缝隙之间，吸收了丰富的矿物质和水分，形成了其独特的岩骨风味，武夷岩茶的制作工艺讲究，经过采摘、萎凋、做青、炒青、揉捻、烘焙等多个环节，使得茶叶在香气和口感上都达到了极致。
武夷岩茶除了“岩骨花香茶”这一别称外，还有以下几个名称：
乌龙茶：武夷岩茶属于乌龙茶类，乌龙茶介于绿茶和红茶之间，具有半发酵的特点，武夷岩茶作为乌龙茶的代表，口感醇厚，香气独特。
铁观音：虽然铁观音并非特指武夷岩茶，但在武夷山地区，铁观音与武夷岩茶有着相似的种植环境和加工工艺，因此常常被并称为“武夷岩骨花香茶”。
大红袍：大红袍是武夷岩茶中的极品，因其传说和历史故事而闻名遐迩，据说，大红袍茶叶具有神奇的药用价值，能够清热解毒、提神醒脑。
红袍：红袍是武夷岩茶的一个品种，其特点是色泽红润，香气浓郁，滋味醇厚。
武夷岩茶不仅具有独特的风味和丰富的营养价值,还具有很高的保健作用，适量饮用武夷岩茶，可以降低血脂、减肥、抗衰老、抗氧化等，武夷岩茶被誉为“茶中珍品”，深受茶友们的喜爱。
