井水放柳叶是什么茶叶？
井水放柳叶，这个名字听起来就充满了诗意和神秘，它究竟是一种怎样的茶叶呢？就让我们一起来揭开这个谜底。
井水放柳叶，又称井水柳叶茶，产自我国福建省武夷山地区，这种茶叶选用的是当地特有的优质茶叶品种，经过独特的加工工艺制作而成，其名字中的“井水”和“柳叶”两个字,分别代表了茶叶的产地和原料。
井水放柳叶的产地——武夷山，地处福建西部，素有“东南山水甲天下”的美誉，这里的气候湿润，土壤肥沃，非常适合茶树生长，井水放柳叶的原料，选用的是当地特有的茶树品种——柳叶茶树，这种茶树叶片狭长，形状像柳叶,因此得名。
井水放柳叶的加工工艺独特,其制作过程大致可分为以下几个步骤：
摘取茶叶：采摘茶叶时，要求茶叶新鲜、完整,以保持茶叶的口感和品质。
杀青：将采摘的茶叶进行杀青处理，以破坏茶叶中的酶活性,防止茶叶氧化。
揉捻：将杀青后的茶叶进行揉捻，使茶叶形状发生变化,增加茶叶的香气。
烘干：将揉捻后的茶叶进行烘干,使其水分含量达到一定标准。
精选：将烘干后的茶叶进行精选,去除不合格的茶叶。
井水放柳叶的口感独特，汤色清澈明亮，香气浓郁，滋味鲜爽，喝上一口，仿佛置身于山水之间，让人心旷神怡，井水放柳叶还具有消暑解渴、提神醒脑、抗氧化等多种保健功效。
井水放柳叶是一种具有独特魅力的茶叶，它不仅代表了武夷山地区的茶文化，也成为了我国茶叶的一大亮点，品味井水放柳叶，不仅能感受到茶的美妙滋味,还能领略到我国茶文化的博大精深。
