茶叶，作为我国传统的饮品，历史悠久，品种繁多，有一些茶叶因其独特的品质和口感而备受茶友们的喜爱，而今天，我们要为大家介绍的是一种具有“梳干净”特点的茶叶——龙井茶。
龙井茶，产于浙江杭州，是我国十大名茶之一，其外形扁平光滑，色泽嫩绿，汤色碧绿明亮，香气清幽持久，滋味鲜爽回甘，而“梳干净”这一特点,主要表现在茶叶的加工过程中。
龙井茶的加工工艺独特，讲究“炒青、揉捻、烘干”三个步骤，在炒青过程中，茶农们会使用特制的炒茶工具，将茶叶均匀翻炒，使茶叶中的水分逐渐蒸发，同时使茶叶中的香气得以散发，这一过程需要茶农们具备丰富的经验和技巧,以确保茶叶的品质。
在揉捻过程中，茶农们会用手或揉捻机将茶叶揉成扁平的形状，这一步骤对于茶叶的口感和香气有着重要的影响，揉捻后的茶叶，需要经过一段时间的发酵,使其口感更加醇厚。
在烘干过程中，茶农们会将揉捻好的茶叶摊放在竹筛上，用微火烘干，这一过程中，茶叶的水分逐渐蒸发，茶叶的形状和色泽得到固定，茶叶已经基本成型，具有了“梳干净”的特点。
为什么说龙井茶具有“梳干净”的特点呢？这是因为龙井茶在加工过程中，茶叶的形状、色泽、香气等方面都得到了很好的保持，茶叶扁平光滑，色泽嫩绿，汤色碧绿明亮，香气清幽持久，这些都是“梳干净”的表现。
品饮龙井茶，不仅可以品味到其独特的口感和香气，还能感受到其独特的文化内涵，龙井茶以其“梳干净”的品质，成为了茶友们喜爱的佳品，在忙碌的生活中，泡上一杯龙井茶，品味其清雅的香气，让身心得到放松,何乐而不为呢？
