茅山青峰茶叶，作为中国茶文化中的一颗璀璨明珠，属于绿茶类，它产自江苏省镇江市茅山地区，这里山清水秀，气候宜人,为茶叶的生长提供了得天独厚的自然条件。
茅山青峰茶叶的制作工艺严格遵循传统绿茶的制作流程，包括采摘、杀青、揉捻、干燥等环节，采摘时，茶叶的嫩芽和一芽一叶是制作青峰茶叶的主要原料，这些茶叶在采摘后需迅速进行杀青,以保持其鲜嫩的口感和丰富的营养价值。
茅山青峰茶叶的特点主要体现在以下几个方面：
外形：青峰茶叶条索紧结，色泽翠绿，匀长挺直，呈剑形，状如青峰,故得名。
汤色：冲泡后的茶汤呈碧绿色，清澈明亮,给人以清新之感。
香气：茅山青峰茶叶香气清高持久，具有独特的兰花香,令人陶醉。
滋味：口感鲜爽回甘，滋味醇厚,回味悠长。
营养价值：茅山青峰茶叶富含茶多酚、氨基酸、维生素等多种营养成分，具有抗氧化、抗疲劳、提神醒脑等保健作用。
茅山青峰茶叶作为绿茶的代表之一，不仅在国内享有盛誉，在国际市场上也颇受欢迎，它不仅是一种饮品，更是一种文化的传承，品茗茅山青峰茶叶，不仅能品味到其独特的风味,更能感受到中华茶文化的博大精深。
