洞庭山属于什么茶叶类型
洞庭山,位于我国湖南省岳阳市，是中国著名的茶叶产区之一，这里的茶叶品种繁多，品质优良，其中最具代表性的茶叶类型便是君山银针。
君山银针,又称洞庭山银针，属于黄茶类，黄茶是中国六大茶类之一，介于绿茶和白茶之间，其制作工艺独特，具有独特的香气和滋味，君山银针的产地仅限于洞庭山君山岛，因此得名。
君山银针的制作工艺十分讲究,采摘、杀青、揉捻、烘焙等环节都需精心操作，采摘时，只选取茶树嫩芽头，要求芽头肥壮、匀长、白毫显露，杀青过程中，需控制好火候，确保茶叶的色泽和香气，揉捻时，需掌握好力度，使茶叶条索紧结，烘焙环节，则需在低温下慢慢烘干，使茶叶逐渐呈现出金黄色。
君山银针的形状呈针状,色泽嫩黄，白毫显露，汤色清澈明亮，香气清幽高长，滋味鲜爽回甘，其品质特点如下：
色泽：嫩黄，白毫显露，呈针状。
汤色：清澈明亮，呈金黄色。
香气：清幽高长，具有独特的兰花香。
滋味：鲜爽回甘，回味悠长。
叶底：嫩绿，匀整。
君山银针不仅具有独特的品质特点,还具有很高的药用价值，据《本草纲目》记载，君山银针具有清热解毒、消暑解渴、提神醒脑等功效，君山银针深受茶友们的喜爱。
洞庭山属于黄茶类型,其代表茶叶为君山银针，君山银针以其独特的品质和药用价值，成为了中国茶叶的瑰宝。
