平坝，位于我国贵州省安顺市，是一个历史悠久、风光旖旎的地方，这里不仅有着丰富的自然资源，还有独特的茶文化，平坝茶叶以其优良的品质和独特的口感，在国内外享有盛誉,平坝究竟是什么茶叶出名的呢？
平坝茶叶以“平坝毛尖”最为著名，平坝毛尖产于贵州省安顺市平坝区，是一种绿茶，其历史悠久，早在明代就有记载，平坝毛尖的制作工艺精湛，采摘标准严格，采摘时节为春季,采摘对象为嫩芽和一芽一叶。
平坝毛尖茶叶外形扁平光滑，色泽嫩绿，香气清高，汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘,其品质特点主要体现在以下几个方面：
采摘标准高：平坝毛尖采摘时，要求茶叶新鲜、无病虫害,采摘对象为嫩芽和一芽一叶。
制作工艺独特：平坝毛尖的制作工艺分为杀青、揉捻、炒制、筛分、摊晾、复火等环节，炒制环节对技术要求较高,需要掌握好火候和翻炒技巧。
茶叶品质优良：平坝毛尖茶叶内含物质丰富，具有抗氧化、抗衰老、提神醒脑等功效。
口感独特：平坝毛尖茶叶口感鲜爽回甘，具有独特的兰花香,回味悠长。
平坝毛尖之所以能在茶叶市场中脱颖而出，得益于其得天独厚的地理环境和丰富的茶文化底蕴，平坝地处云贵高原，气候湿润，土壤肥沃，非常适宜茶树生长，平坝人民世代种茶、制茶，积累了丰富的茶文化经验，使得平坝毛尖茶叶品质优良,口感独特。
平坝毛尖作为平坝茶叶的代表，以其优良的品质和独特的口感，赢得了广大消费者的喜爱，在今后的日子里，平坝毛尖将继续传承和发扬我国茶文化,为我国茶叶事业做出更大的贡献。
