草丛属于什么茶叶类型的
茶叶,作为我国传统饮品，历史悠久，品种繁多，茶叶的分类方式有很多种，其中一种分类方式是根据茶叶的制作工艺和原料进行划分，在众多茶叶品种中，草丛茶以其独特的风味和丰富的营养价值受到茶友们的喜爱，草丛属于什么茶叶类型呢？
草丛茶,顾名思义，是生长在草丛中的茶叶，这种茶叶的原料主要来自于茶树嫩芽和嫩叶，经过采摘、杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成，草丛茶的制作工艺与绿茶相似，它属于绿茶类。
绿茶是我国茶叶的主要品种之一,其特点是色泽嫩绿、香气清新、味道鲜爽，草丛茶作为绿茶的一种，同样具有这些特点，在采摘过程中，草丛茶选取茶树的一芽一叶或一芽两叶，保证茶叶的品质，在杀青过程中，草丛茶采用高温快速杀青，以保持茶叶的绿色和鲜爽口感，揉捻过程中，草丛茶通过物理挤压使茶叶细胞破裂，释放出茶香，干燥过程中，草丛茶采用低温慢烘，使茶叶逐渐失去水分，形成特有的风味。
草丛茶的独特之处在于,它生长在草丛中，茶叶吸收了草丛的养分，使得茶叶的品质更加优良，草丛中的茶叶在阳光、雨露的滋润下，积累了丰富的营养成分，如茶多酚、氨基酸、维生素等，这些成分对人体具有很好的保健作用，如抗氧化、抗疲劳、提神醒脑等。
草丛茶属于绿茶类茶叶,它的独特风味和丰富的营养价值使其在茶叶市场中占有一席之地，品饮草丛茶，不仅能品尝到清新的茶香，还能享受到它带来的健康益处。
