碧螺春,作为中国十大名茶之一，以其独特的品质和悠久的种植历史，深受茶友们的喜爱，碧螺春究竟产于什么茶叶呢？
碧螺春产于江苏省苏州市太湖东山和西山地区,这里山清水秀，气候宜人，非常适合茶叶的生长，碧螺春的原料主要选用的是当地的茶树品种——碧螺春茶树，这种茶树具有适应性强、生长周期短、产量高、品质优良等特点。
碧螺春茶树的叶子呈长椭圆形,叶色翠绿，叶片边缘呈锯齿状，叶脉明显，采摘标准为春季的嫩芽和一芽一叶，采摘时要求茶叶鲜嫩、完整、无损伤，采摘后的茶叶经过摊放、揉捻、搓揉、炒制等工序，最终形成碧螺春的独特外形。
碧螺春的制作工艺非常讲究,其中炒制是关键环节，炒制过程中，茶农需不断翻动茶叶，使其受热均匀，同时通过高温破坏茶叶中的酶活性，保持茶叶的色、香、味，炒制完成的茶叶外形紧卷成螺，色泽嫩绿，白毫显露，形似螺丝，故得名“碧螺春”。
碧螺春的香气清新高雅,汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘，饮用碧螺春，不仅能提神醒脑，还具有消暑解渴、抗氧化、抗衰老等保健作用，因其独特的品质和优良的功效，碧螺春在国内外茶市上享有极高的声誉。
碧螺春产于江苏省苏州市太湖东山和西山地区的碧螺春茶树,以其独特的地理环境、优良的品质和精湛的制作工艺，成为了中国茶叶的瑰宝，品味碧螺春，不仅能领略到茶文化的魅力，还能感受到大自然的馈赠。
