茶叶鸡翅叫什么名字
茶叶鸡翅，这个名字听起来就让人垂涎欲滴，这道美食融合了茶叶的清香与鸡翅的鲜美，是一道独具特色的美食,茶叶鸡翅究竟叫什么名字呢？
茶叶鸡翅的名字有很多种，不同的地方有不同的叫法，在四川，它被称为“茶香鸡翅”；在湖南，人们喜欢叫它“茶叶烤翅”；而在广东，则流行称为“茶熏鸡翅”，尽管叫法各异,但它们所代表的美食却是相同的。
茶叶鸡翅的制作方法也颇具特色，选用新鲜的鸡翅，经过腌制，让茶叶的香气充分渗透进鸡翅中，将腌制好的鸡翅放入锅中，加入适量的茶叶，用中小火慢慢烹饪，这样，茶叶的清香与鸡翅的鲜美便完美地融合在一起,形成了一道色香味俱佳的佳肴。
茶叶鸡翅的独特之处在于它的香气，茶叶的清香与鸡翅的鲜美相互交织，让人在品尝的过程中，仿佛置身于茶园之中，感受大自然的气息，茶叶鸡翅还具有很高的营养价值，鸡翅富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，而茶叶中的茶多酚、氨基酸等物质也对人体有益。
茶叶鸡翅的做法简单易学，适合家庭制作,以下是一个简单的茶叶鸡翅做法：
材料：鸡翅、茶叶、盐、生抽、料酒、姜片、葱段。
步骤：
- 将鸡翅洗净，用盐、生抽、料酒、姜片、葱段腌制1小时。
- 取适量茶叶，放入锅中，加入适量的清水,煮沸后捞出茶叶。
- 将腌制好的鸡翅放入锅中，加入适量的清水,大火煮开后转小火炖煮20分钟。
- 炖煮过程中，根据个人口味可适量加入盐、生抽调味。
- 待鸡翅炖煮至熟透，捞出沥干水分,摆放在盘中。
- 将煮茶叶的水再次煮沸，淋在鸡翅上,即可食用。
茶叶鸡翅是一道美味又健康的美食，不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，让我们一起动手，制作一道属于自己的茶叶鸡翅,享受这份独特的美味吧！
