探寻北京独有的茶叶树叶——银杏叶茶
在北京这座千年古都,不仅有丰富的历史文化，还有独特的自然景观，在这片广袤的土地上，除了我们熟知的各种茶类，还有一种不为人知的茶叶——银杏叶茶，银杏叶茶，顾名思义，就是以银杏树叶为原料制作的茶叶，它不仅具有独特的风味，还具有丰富的营养价值。
银杏,被誉为“活化石”，是世界上最古老的树种之一，具有很高的观赏价值和药用价值，银杏叶中含有丰富的黄酮类化合物、萜类化合物、微量元素等营养成分，具有抗氧化、抗衰老、抗炎、抗病毒等多种生理活性，银杏叶茶选用优质银杏树叶，经过特殊工艺加工而成，不仅保留了银杏叶的天然营养成分，还使得茶叶口感更加醇厚。
北京什么树叶能做茶叶呢？答案就是银杏叶，在北京，银杏树种植历史悠久，分布广泛，尤其是香山、颐和园等景区，银杏树更是随处可见，银杏叶茶的制作过程较为简单，首先将新鲜的银杏叶采摘下来，经过晾晒、杀青、揉捻、炒制等工序，最终制成茶叶。
银杏叶茶具有以下特点：
口感独特：银杏叶茶汤色金黄，香气清新，入口微苦，回味甘甜，具有独特的银杏清香。
营养丰富：银杏叶茶富含多种营养成分，如黄酮类化合物、萜类化合物、微量元素等，对人体健康具有很好的保健作用。
抗氧化：银杏叶茶具有抗氧化作用，可以帮助人体清除自由基，延缓衰老。
抗炎：银杏叶茶具有抗炎作用，可以帮助人体缓解炎症，提高免疫力。
抗病毒：银杏叶茶具有一定的抗病毒作用，可以帮助人体抵御病毒侵袭。
银杏叶茶是一种具有丰富营养价值和独特风味的茶叶,是北京独特的茶叶品种，随着人们对健康生活方式的追求，银杏叶茶必将受到越来越多人的喜爱。
