茶叶能做糕点用吗?
茶叶,作为我国传统的饮品,历史悠久,品种繁多,深受人们喜爱,而糕点,作为我国传统的食品,种类丰富,口感多样,也是人们喜爱的美食之一,茶叶能做糕点用吗?答案是肯定的。
茶叶做糕点,不仅能增添糕点的风味,还能起到一定的保健作用,以下是一些茶叶糕点的制作方法:
茶香糯米糕
原料:糯米粉、绿茶粉、糖、牛奶、水。
制作方法:(1)将糯米粉、绿茶粉、糖、牛奶、水混合均匀,揉成面团;(2)将面团分成小剂子,揉成圆球状;(3)将圆球状面团放入蒸锅中,蒸熟即可。
茶叶酥饼
原料:面粉、绿茶粉、糖、黄油、鸡蛋。
制作方法:(1)将面粉、绿茶粉、糖、黄油混合,揉成面团;(2)将面团擀成薄片,折叠成扇形;(3)将鸡蛋打散,刷在折叠好的面团上;(4)烤箱预热至180℃,将面团放入烤箱烤至金黄色即可。
茶香红豆糕
原料:糯米粉、绿茶粉、红豆沙、糖、水。
制作方法:(1)将糯米粉、绿茶粉、糖、水混合均匀,揉成面团;(2)将面团分成小剂子,揉成圆球状;(3)将圆球状面团放入蒸锅中,蒸熟;(4)将红豆沙包裹在蒸熟的糯米团中,即可食用。
茶叶做糕点,不仅口感独特,而且具有丰富的营养价值,茶叶中的茶多酚、氨基酸等成分,有助于消化、抗氧化、抗衰老等,茶叶糕点还具有以下优点:
- 茶叶糕点具有独特的茶香,让人回味无穷;
- 茶叶糕点口感丰富,既可当主食,也可当零食;
- 茶叶糕点具有保健作用,有助于提高人体免疫力。
茶叶能做糕点,而且具有很高的营养价值,在制作茶叶糕点时,可以根据个人口味和喜好,尝试不同的茶叶和糕点搭配,享受美食的同时,还能养生保健。
