哪些水果与茶叶煮不好？
茶叶与水果的搭配在我国有着悠久的历史,这种独特的茶饮文化深受人们喜爱，并非所有的水果都适合与茶叶一起煮，以下几种水果与茶叶煮在一起，不仅影响口感，还可能影响健康。
柑橘类水果如橙子、柚子等不宜与茶叶煮，柑橘类水果中含有大量的果酸，与茶叶中的鞣酸发生反应，会形成不易消化的沉淀物，影响肠胃消化功能，柑橘类水果的香气会掩盖茶叶的香气，使茶汤失去原有的风味。
草莓与茶叶煮在一起也会影响口感,草莓中的果酸与茶叶中的鞣酸结合，会产生一种苦涩的味道，影响茶汤的口感，草莓中的维生素C在高温下容易被破坏，营养价值降低。
柠檬与茶叶煮在一起也会产生不良影响,柠檬中的果酸与茶叶中的鞣酸结合，同样会形成沉淀物，影响肠胃消化，柠檬的酸味会掩盖茶叶的香气，使茶汤失去原有的风味。
菠萝与茶叶煮在一起也不宜,菠萝中含有丰富的果酸和蛋白酶，与茶叶中的鞣酸结合，会破坏茶叶的口感和营养价值，菠萝的香气也会掩盖茶叶的香气。
在选择水果与茶叶煮时,应避免上述几种水果，在煮茶时，可以根据个人口味选择其他水果，如苹果、梨等，这些水果与茶叶煮在一起，既能增加茶汤的口感，又能丰富营养价值，在享受茶饮的同时，也要注意饮食搭配，确保身体健康。
