徐水盛产什么茶叶最多
徐水，位于我国浙江省丽水市，是一个历史悠久、风景秀丽的地区，这里不仅山清水秀，气候宜人，而且茶叶种植历史悠久，品种繁多，在众多茶叶品种中,徐水最盛产的茶叶莫过于龙井茶。
龙井茶，又称西湖龙井，是我国十大名茶之一，以其“色、香、味、形”四绝著称于世，徐水地区的龙井茶，以其独特的地理环境、气候条件和传统工艺,生产出了品质上乘的龙井茶。
徐水地处亚热带季风气候区，四季分明，雨量充沛，阳光充足，非常适宜茶树生长，这里的土壤为酸性，富含有机质，为茶叶的生长提供了得天独厚的条件，徐水龙井茶选用的是当地特有的茶树品种——西湖龙井茶树，这种茶树具有发芽早、产量高、品质优良的特点。
在传统工艺方面，徐水龙井茶的制作过程严格遵循“杀青、揉捻、炒青”三道工序，杀青过程中，茶农们采用手工炒制，使得茶叶保持了独特的鲜嫩口感；揉捻则使茶叶形状紧凑，便于冲泡；炒青则进一步提高了茶叶的香气和滋味。
徐水龙井茶的品质特点主要表现在以下几个方面：
色泽翠绿：徐水龙井茶色泽嫩绿，叶底鲜绿,茶汤清澈明亮。
香气清幽：徐水龙井茶香气清幽，具有独特的豆香、栗香,回味悠长。
滋味鲜爽：徐水龙井茶滋味鲜爽，回味甘甜，具有清热解毒、提神醒脑的功效。
形状扁平：徐水龙井茶外形扁平光滑，呈长圆形,匀长挺直。
正因为徐水龙井茶具有如此优异的品质，使得这里成为了我国龙井茶的主要产区之一，每年春茶季节，徐水地区的茶农们都会迎来丰收的喜悦，而品茗徐水龙井茶也成为了一种独特的享受，随着人们对茶文化的不断追求,徐水龙井茶必将越来越受到广大茶友的喜爱。
