茶叶发霉喝得出来吗

茶叶发霉喝得出来吗？

茶叶作为我国传统的饮品,深受人们的喜爱，在储存过程中，茶叶很容易发生发霉现象，茶叶发霉后是否还能饮用呢？本文将为您解答这个问题。

茶叶发霉是由于茶叶中的水分和温度适宜微生物生长,导致霉菌滋生，发霉的茶叶会产生异味、变色，甚至产生有毒物质，茶叶发霉后是否还能喝得出来呢？

从口感上来说,发霉的茶叶会有明显的异味，喝起来口感不佳，如果茶叶发霉严重，异味会更加明显，甚至会有苦涩、酸味等不良口感，从口感上判断，发霉的茶叶是不宜饮用的。

从健康角度来说,发霉的茶叶会产生有毒物质，如黄曲霉毒素，这种毒素对人体健康有严重危害，可能导致肝癌、胃癌等疾病，从健康角度考虑，发霉的茶叶也是不宜饮用的。

如何判断茶叶是否发霉呢？

1. 观察茶叶颜色：正常茶叶颜色鲜亮，发霉的茶叶颜色暗淡，甚至出现黑色、绿色等异常颜色。

2. 闻茶叶气味：正常茶叶有独特的清香，发霉的茶叶有异味、霉味。

3. 触摸茶叶质感：正常茶叶手感干燥，发霉的茶叶手感湿润，甚至有黏滑感。

茶叶发霉后不仅口感不佳,而且存在健康风险，一旦发现茶叶发霉，请立即停止饮用，避免对身体造成伤害，在储存茶叶时，应注意保持干燥、通风，避免阳光直射，以延长茶叶的保质期。