茶叶，作为我国传统饮品，历史悠久，品种繁多，茶叶的色泽、香气、滋味、叶底是评判茶叶品质的重要标准，茶汤的颜色是评判茶叶品质的重要指标之一,什么茶叶的茶汤是黄色呢？
黄色茶汤的茶叶主要有以下几种：
黄茶：黄茶是一种发酵程度较低的茶叶，如君山银针、黄山毛峰等，黄茶的制作过程中，经过“闷黄”工艺,使得茶叶的茶汤呈现出独特的黄色。
白茶：白茶的制作工艺较为简单，采摘新鲜茶叶后，经过萎凋和干燥两个过程，白茶的茶汤颜色从浅黄到金黄不等，如白毫银针、白牡丹等。
黄花茶：黄花茶是一种半发酵茶，如六堡茶、普洱茶等，其茶汤呈金黄色，口感醇厚,具有独特的陈香。
绿茶：部分绿茶在制作过程中，如黄山毛峰、碧螺春等，茶汤也可能呈现出黄色，这主要是因为茶叶中的叶绿素在高温杀青过程中被破坏,使得茶汤呈现出黄色。
花茶：花茶是将茶叶与各种花卉混合而成的茶类，如茉莉花茶、桂花茶等，由于茶叶与花卉的混合,茶汤颜色也会呈现出黄色。
黄色茶汤的茶叶，不仅具有独特的色泽，还蕴含丰富的营养价值，喝黄色茶汤，不仅可以提神醒脑，还能抗氧化、抗衰老、降低血压等，在日常生活中，适量饮用黄色茶汤,对身体健康大有裨益。
黄色茶汤的茶叶种类繁多，各具特色，了解这些茶叶的特点，有助于我们更好地品味茶的美妙滋味，在品茗过程中，不妨尝试这些黄色茶汤,感受茶文化的魅力。
