茶叶,作为我国传统饮品，历史悠久，品种繁多，有一种茶叶，其独特的特点就是叶片，究竟什么茶叶是叶片的呢？
这种茶叶就是“叶茶”，叶茶，顾名思义，就是以茶叶的叶片为主要原料制成的茶，在我国，叶茶有着悠久的历史，早在唐代，叶茶就已经开始流行，叶茶的特点是色泽翠绿，香气浓郁，口感鲜爽，具有很高的观赏价值和品饮价值。
叶茶的种类繁多,主要包括以下几种：
龙井茶：产于浙江杭州，是中国十大名茶之一，龙井茶以其独特的“四绝”（色翠、香郁、味鲜、形美）而闻名于世。
碧螺春：产于江苏太湖西山，是中国传统名茶，碧螺春以其形如螺旋、色如碧螺而得名，具有独特的“三香”（香高、味浓、色绿）。
黄山毛峰：产于安徽黄山，是中国十大名茶之一，黄山毛峰以其“三美”（色美、香美、味美）而著称。
六安瓜片：产于安徽六安，是中国传统名茶，六安瓜片以其独特的“三绝”（色、香、味）而闻名。
君山银针：产于湖南岳阳，是中国十大名茶之一，君山银针以其“四绝”（色、香、味、形）而著称。
这些叶茶,都是采用茶叶的嫩叶为原料，经过精心制作而成，在品饮过程中，茶叶的叶片在热水的浸泡下，逐渐展开，呈现出独特的姿态，令人赏心悦目。
叶茶在我国茶文化中占有重要地位,不仅因其独特的口感和品质，更因其丰富的文化内涵，在品饮叶茶的过程中，人们可以感受到大自然的恩赐，体验到生活的美好，叶茶是一种集观赏、品饮、文化于一体的茶叶，值得我们去品味和传承。
