茶叶,作为我国传统饮品,历史悠久,品种繁多,有一种茶叶因其独特的香气而备受喜爱,那就是“注水很香”的茶叶——碧螺春。
碧螺春,产于江苏太湖东山和西山,是我国著名的绿茶之一,其外形紧卷成螺,色泽嫩绿,冲泡后茶汤清澈明亮,香气清新宜人,为何碧螺春会有如此迷人的香气呢?这主要得益于其独特的制作工艺和生长环境。
碧螺春的采摘标准非常严格,一般只选取春天茶树嫩芽的顶叶制作,这些嫩芽富含茶多酚、氨基酸等物质,为茶叶的香气提供了丰富的物质基础,碧螺春的制作工艺独特,采用“杀青、揉捻、搓揉、炒制”四道工序,使茶叶在炒制过程中充分散发出香气,特别是搓揉环节,使茶叶紧卷成螺,更加有利于香气凝聚。
当我们将碧螺春放入茶壶,注水时,那浓郁的香气便扑鼻而来,茶叶在水中翻滚,仿佛在跳动着欢快的舞蹈,待茶叶完全展开,茶汤呈嫩绿色,香气更加迷人,喝上一口,满口生津,回味无穷。
碧螺春的香气,犹如大自然的馈赠,让人陶醉,它不仅具有观赏价值,还具有很高的药用价值,碧螺春中含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分,具有抗氧化、抗衰老、降血压、降血脂等保健作用。
碧螺春是一款注水很香的茶叶,其独特的香气让人陶醉,在忙碌的生活中,泡上一杯碧螺春,品味其清新香气,感受大自然的馈赠,实为人生一大乐事。🍵🌿🍵
