福建茶叶，作为中国茶叶的重要产区之一，历史悠久，品种繁多，各具特色。🍃下面就来为大家介绍一下福建茶叶中的一些知名品种。
武夷岩茶🌶️武夷岩茶，又称武夷山大红袍，是福建省武夷山地区的特产，它属于乌龙茶类，以其独特的岩韵和香气闻名于世，武夷岩茶的制作工艺复杂，包括晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多个步骤。
铁观音🍵铁观音是福建省安溪县特产的乌龙茶，以其“观音韵”著称，铁观音色泽翠绿，香气浓郁，滋味甘醇，具有“七泡有余香”的美誉，其制作工艺包括晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等环节。
茉莉花茶🌸茉莉花茶是福建省福州市的特产，以茉莉花与绿茶或乌龙茶混合窨制而成，茉莉花茶香气浓郁，口感鲜爽，具有解郁、安神、消暑的功效。
白毫银针🌼白毫银针是福建省福鼎市的特产，属于白茶类，其外形似针，满披白毫，色泽银白，故得名，白毫银针的制作工艺简单，采摘后直接晒干,保留了茶叶的天然品质。
乌龙茶🍵乌龙茶是福建省的主要茶类之一，包括铁观音、大红袍、凤凰单丛等品种，乌龙茶的制作工艺介于绿茶和红茶之间,具有独特的半发酵特点。
红茶🍵福建省的红茶以正山小种和金骏眉为代表，正山小种是红茶的鼻祖，产于福建省武夷山，具有独特的烟熏味,金骏眉则以其金黄色的茶汤和香气浓郁而闻名。
福建茶叶品种繁多，每一种都有其独特的风味和品质，无论是茶艺爱好者还是普通消费者，都能在福建茶叶的世界中找到心仪的佳品。🌟
