茶叶种类按什么分？🍵
茶叶作为我国传统饮品,历史悠久，品种繁多，茶叶种类是如何进行分类的呢？下面我们就来了解一下茶叶的种类分类方法。🌟
按制作工艺分类
绿茶：绿茶是非发酵茶，保留了茶叶的天然物质，如茶多酚、氨基酸等，常见的绿茶有龙井、碧螺春、黄山毛峰等。🍃
红茶：红茶是全发酵茶，茶叶经过发酵、揉捻、烘干等工序，常见的红茶有祁门红茶、滇红、正山小种等。🍵
乌龙茶：乌龙茶介于绿茶和红茶之间，半发酵茶，常见的乌龙茶有大红袍、铁观音、凤凰单丛等。🍵
黑茶：黑茶是后发酵茶，经过发酵、陈化等工序，常见的黑茶有普洱茶、六堡茶、安化黑茶等。🍵
白茶：白茶是微发酵茶，制作工艺简单，采摘新鲜茶叶后，直接晒干或烘干，常见的白茶有白毫银针、白牡丹等。🍵
黄茶：黄茶是轻发酵茶，介于绿茶和乌龙茶之间，常见的黄茶有君山银针、黄山毛峰等。🍵
按产地分类
西湖龙井：产于浙江杭州西湖区，是中国十大名茶之一。🍃
铁观音：产于福建安溪，是中国乌龙茶的代表。🍵
普洱茶：产于云南，是中国黑茶的代表。🍵
祁门红茶：产于安徽祁门，是中国红茶的代表。🍵
大红袍：产于福建武夷山，是中国乌龙茶的代表。🍵
白毫银针：产于福建福鼎，是中国白茶的代表。🍵
茶叶种类繁多,分类方法也各不相同，了解茶叶的分类，有助于我们更好地欣赏和品鉴各种茶叶的美味。🍵🍃🍵
