🍵云南茶叶豆凉拌，美味可口,值得一试！
在云南这片神奇的土地上，不仅有着丰富的自然资源，还有着独特的美食文化，我要向大家介绍一道极具云南特色的凉拌菜——云南茶叶豆。
🍃茶叶豆，顾名思义，就是用茶叶作为调料的豆类，茶叶豆的原料主要有黄豆、绿豆、黑豆等，经过浸泡、蒸熟、炒制等工序，再与云南特有的茶叶一起凉拌，香气扑鼻,美味可口。
🌿云南茶叶豆凉拌的做法如下：
- 将黄豆、绿豆、黑豆等豆类浸泡8小时,使其充分吸水膨胀。
- 将泡好的豆类放入锅中，加水煮熟,捞出备用。
- 取适量云南茶叶，用热水泡开，捞出茶叶,留下茶水。
- 将煮熟的豆类放入茶水中浸泡片刻,使豆子充分吸收茶香。
- 将浸泡好的豆类捞出，沥干水分，加入适量的盐、醋、生抽、辣椒油等调料,搅拌均匀。
- 撒上一些葱花、香菜等点缀,即可食用。
🍽️云南茶叶豆凉拌的特点：
- 香气浓郁：茶叶的清香与豆类的醇厚口感相结合,让人食欲大增。
- 营养丰富：茶叶豆富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,具有很高的营养价值。
- 美味可口：凉拌的做法保留了豆类的原汁原味，口感鲜美,回味无穷。
🍴云南茶叶豆凉拌，是一道极具特色的凉拌菜，不仅适合夏季食用，还可以作为下酒菜，美味可口，值得一试！🍻🎉
云南茶叶豆凉拌是一道美味可口的凉拌菜，既具有地方特色，又具有很高的营养价值，如果你还没有尝试过这道菜，不妨动手做一下，相信一定会让你大呼过瘾！👍🍲
