茶叶煮蛋,是一种既美味又具有养生功效的美食,茶叶煮蛋都放什么呢?🍵🍳
我们要准备好以下食材:鸡蛋、茶叶、清水、盐、姜片、枸杞、红枣等。🍳🍴
茶叶选择:茶叶是煮蛋的灵魂,可以选择红茶、绿茶、乌龙茶等,红茶口感醇厚,绿茶清新爽口,乌龙茶则介于两者之间,根据个人口味选择合适的茶叶。🍵
鸡蛋处理:鸡蛋洗净,放入锅中,加入适量的清水,水开后,用勺子轻轻搅拌,使鸡蛋受热均匀,煮3-5分钟后,捞出鸡蛋,放入冷水中浸泡,这样可以使鸡蛋壳更容易剥去。🍳
煮蛋调料:将剥好的鸡蛋放入锅中,加入适量的姜片、枸杞、红枣等调料,这些调料不仅能增加口感,还能补充营养。🍵🍴
煮制过程:将调料和鸡蛋放入锅中,加入足够的清水,水开后,转小火慢煮,煮的过程中,可以根据个人口味加入适量的盐调味,煮约30分钟,使鸡蛋充分吸收茶叶和调料的精华。🍳
出锅装盘:煮好的茶叶蛋捞出,放入冷水中浸泡片刻,使鸡蛋更加紧实,捞出后,轻轻敲碎鸡蛋壳,即可装盘。🍳🍴
搭配食用:茶叶蛋可以搭配白粥、馒头、面包等主食食用,也可以作为茶点享用。🍞🍚
茶叶煮蛋不仅美味可口,还具有清热解毒、养颜美容、提神醒脑等功效,赶快动手试试吧!🎉🍵🍳
