茶叶蛋怎么做🍵
茶叶蛋,又称五香蛋，是一道色香味俱佳的传统小吃，其独特的风味，让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍茶叶蛋的制作方法吧！👩🍳
🌟材料：
- 鸡蛋：10个
- 生姜：适量
- 八角：适量
- 桂皮：适量
- 香叶：适量
- 茶叶：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 料酒：适量
🌟步骤：
- 将鸡蛋清洗干净,放入锅中，加入足够的水，水量要没过鸡蛋。🍳
- 水开后,加入适量的盐，用勺子轻轻搅拌，使盐均匀分布在水中。🍲
- 煮沸后,将火调至中小火，继续煮10分钟，煮的过程中，可以用勺子轻轻敲打鸡蛋，使其受热均匀。🔥
- 10分钟后,将鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡10分钟，这样可以使鸡蛋壳更容易剥落。🍃
- 将浸泡好的鸡蛋剥去外壳,备用。🥚
- 在锅中加入适量的水,放入生姜、八角、桂皮、香叶、茶叶、盐、白糖和料酒。🍵
- 将剥好的鸡蛋放入锅中,用中小火煮30分钟，煮的过程中，可以适当调整火候，以免煮焦。🔥
- 30分钟后,将鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡10分钟，使鸡蛋更加入味。🍃
- 将鸡蛋捞出,放入盘中，即可享用美味的茶叶蛋啦！🍴
🌟小贴士：
- 煮鸡蛋时,加入适量的盐可以使鸡蛋壳更容易剥落。
- 煮茶叶蛋时,火候不宜过大，以免煮焦。
- 可以根据个人口味,适当调整调料的种类和用量。
你学会如何制作茶叶蛋了吗？快去试试吧！相信你一定会做出美味的茶叶蛋，与家人朋友共享这份美味！🎉🎊
