茶叶蛋，作为一道经典的中华美食，深受广大食客的喜爱，茶叶蛋需要的是什么茶叶呢？🍵
茶叶蛋的灵魂在于茶叶，茶叶的选择至关重要，它直接影响到茶叶蛋的口感和风味,以下几种茶叶适合用来制作茶叶蛋：
龙井茶：龙井茶是中国十大名茶之一，以其色、香、味、形“四绝”著称，用龙井茶制作的茶叶蛋，口感鲜爽，香气浓郁,非常适合搭配早餐食用。
碧螺春：碧螺春是江苏苏州的名茶，其外形卷曲如螺，色泽嫩绿，用碧螺春制作的茶叶蛋，口感细腻，茶香四溢,让人回味无穷。
普洱茶：普洱茶是一种发酵茶，具有独特的陈香，用普洱茶制作的茶叶蛋，口感醇厚，茶香持久,适合喜欢重口味的朋友。
铁观音：铁观音是福建安溪的名茶，以其香气馥郁、滋味甘醇而闻名，用铁观音制作的茶叶蛋，口感甘甜，茶香浓郁,非常适合搭配米饭。
除了以上几种茶叶，还有许多其他茶叶可以用来制作茶叶蛋，如红茶、绿茶、乌龙茶等,关键是要根据个人口味和喜好来选择合适的茶叶。
在制作茶叶蛋的过程中，茶叶的浸泡时间、温度以及与鸡蛋的比例都是需要注意的，茶叶的浸泡时间不宜过长，以免茶味过浓；茶叶与鸡蛋的比例也要适中,过多或过少都会影响茶叶蛋的口感。
茶叶蛋需要的是合适的茶叶，这样才能制作出口感鲜爽、香气浓郁的美食，快来尝试一下，用不同的茶叶制作茶叶蛋，享受茶香与蛋香的美妙融合吧！🎉
