白茶,作为我国传统的六大茶类之一，以其独特的制作工艺和清雅的口感，深受茶友们的喜爱。🍵 在茶叶的分类中，白茶究竟属于哪一类呢？
🌟 我们来了解一下六大茶类的基本划分，它们分别是：绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶和黑茶，每种茶类都有其独特的制作工艺和风味特点。
🍃 白茶的制作工艺相对简单，主要经过萎凋和干燥两个步骤，萎凋过程中，茶叶自然失水，使得茶叶中的酶活性降低，从而保留了茶叶的天然香气和营养成分。🌼
🌟 白茶归类于哪一类茶叶呢？答案是：白茶属于黄茶类，虽然名字中带有“白”，但白茶的制作工艺和口感特点与黄茶更为相似。
🍵 黄茶的制作工艺同样包括萎凋和干燥，但黄茶在干燥过程中会加入“闷黄”工艺，使得茶叶产生独特的黄色和香气。🌟
🍃 白茶与黄茶的区别在于，白茶在制作过程中不经过“闷黄”工艺，保留了茶叶的天然色泽和香气，而黄茶则通过“闷黄”工艺，使得茶叶呈现出独特的黄色。
🌟 白茶因其独特的口感和营养价值，被誉为“茶中珍品”，其口感清雅、甘甜，具有很好的保健作用。🌟
🍃 白茶归类于黄茶类，是一种制作工艺简单、口感清雅的茶叶，在品茗过程中，白茶带给我们的不仅是味蕾的享受，更是心灵的宁静。🍵🌼🌟
