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茶叶可以烧酒吗怎么烧

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茶叶可以烧酒吗?怎么烧?🍵🍻

茶叶和烧酒,一个是清雅的饮品,一个是醇厚的佳酿,看似风马牛不相及,但你知道吗?茶叶也可以用来烧酒哦!下面就来为大家揭秘一下如何用茶叶烧酒。

我们要准备以下材料:绿茶、白酒、酒曲、白酒瓶、茶叶筛子、纱布、锅等。

  1. 选材:选择新鲜、无污染的绿茶,最好是未发酵的绿茶,如龙井、碧螺春等。

  2. 茶叶处理:将绿茶洗净,用筛子将茶叶筛去杂质,只留下茶叶。

  3. 浸泡:将处理好的茶叶放入白酒中浸泡,浸泡时间根据个人口味而定,一般浸泡3-5天。

  4. 发酵:将浸泡好的茶叶连同白酒一起倒入白酒瓶中,加入适量的酒曲,酒曲的用量根据白酒的度数和茶叶的多少来调整,一般每瓶白酒加入10克左右酒曲即可。

  5. 密封:将白酒瓶密封,放在温暖处发酵,发酵时间一般为15-30天,期间需注意观察酒液的色泽和口感,以便调整发酵时间。

  6. 筛滤:发酵完成后,将酒液倒入纱布中,用纱布过滤掉茶叶渣,得到清澈的茶酒。

  7. 储存:将过滤好的茶酒倒入白酒瓶中,密封储存,经过一段时间的陈酿,茶酒会更加醇厚。

需要注意的是,茶叶烧酒口感独特,酒精度数相对较低,饮用时要注意适量,由于茶叶中含有茶多酚等物质,与白酒混合后可能会产生沉淀,饮用前需将酒液搅拌均匀。

茶叶烧酒是一种独特的酒类饮品,具有独特的风味和营养价值,通过以上步骤,你就可以在家轻松制作出美味的茶叶烧酒啦!🎉🥳