茶叶蛋搭配什么面？

茶叶蛋是中国的传统美食之一,具有浓郁的茶香和鲜美的口感，面条是中国的传统主食之一，具有丰富的品种和多样的做法，茶叶蛋和面条搭配起来会是什么样的效果呢？下面就为大家介绍几种茶叶蛋搭配面条的美食。

茶叶蛋牛肉面

• 菜品名称：茶叶蛋牛肉面
• 主要食材：面条、卤牛肉、茶叶蛋、葱花、姜片、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、食用油
• 制作方法：
  • 将卤牛肉切片备用,将茶叶蛋放入锅中，加入适量的水，煮 10 分钟后捞出，剥壳备用。
  • 将面条放入锅中,煮熟后捞出，过凉水备用。
  • 锅中倒入适量的食用油,放入葱花、姜片、蒜末爆香，加入八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒炒香。
  • 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精调味，加入适量的水煮开。
  • 将煮好的茶叶蛋放入锅中,煮 5 分钟后放入面条和卤牛肉，煮 2 分钟后即可出锅。
• 口感：茶叶蛋的香气和卤牛肉的鲜味融入到面条中，口感丰富，味道鲜美。

茶叶蛋炸酱面

• 菜品名称：茶叶蛋炸酱面
• 主要食材：面条、茶叶蛋、葱花、蒜末、黄豆酱、甜面酱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、食用油
• 制作方法：
  • 将茶叶蛋放入锅中,加入适量的水，煮 10 分钟后捞出，剥壳备用。
  • 将面条放入锅中,煮熟后捞出，过凉水备用。
  • 将黄豆酱和甜面酱按照 2:1 的比例放入碗中，加入适量的水搅拌均匀备用。
  • 锅中倒入适量的食用油,放入葱花、蒜末爆香，加入调好的酱料炒香。
  • 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精调味，加入适量的水煮开。
  • 将煮好的茶叶蛋放入锅中,煮 5 分钟后放入面条，煮 2 分钟后即可出锅。
• 口感：茶叶蛋的香气和炸酱的味道融合在一起，面条 Q 弹爽滑，口感丰富。

茶叶蛋番茄面

• 菜品名称：茶叶蛋番茄面
• 主要食材：面条、番茄、茶叶蛋、葱花、姜片、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、食用油
• 制作方法：
  • 将番茄洗净,切成小块备用，将茶叶蛋放入锅中，加入适量的水，煮 10 分钟后捞出，剥壳备用。
  • 将面条放入锅中,煮熟后捞出，过凉水备用。
  • 锅中倒入适量的食用油,放入葱花、姜片、蒜末爆香，加入番茄块炒香。
  • 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精调味，加入适量的水煮开。
  • 将煮好的茶叶蛋放入锅中,煮 5 分钟后放入面条，煮 2 分钟后即可出锅。
• 口感：茶叶蛋的香气和番茄的酸味融合在一起，面条 Q 弹爽滑，口感清爽。

茶叶蛋榨菜肉丝面

• 菜品名称：茶叶蛋榨菜肉丝面
• 主要食材：面条、榨菜、肉丝、茶叶蛋、葱花、姜片、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、食用油
• 制作方法：
  • 将榨菜洗净,切成丝备用，将肉丝放入碗中，加入适量的生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制 10 分钟备用，将茶叶蛋放入锅中，加入适量的水，煮 10 分钟后捞出，剥壳备用。
  • 将面条放入锅中,煮熟后捞出，过凉水备用。
  • 锅中倒入适量的食用油,放入葱花、姜片、蒜末爆香，加入腌制好的肉丝炒至变色。
  • 加入榨菜丝炒香,加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精调味，加入适量的水煮开。
  • 将煮好的茶叶蛋放入锅中,煮 5 分钟后放入面条，煮 2 分钟后即可出锅。
• 口感：茶叶蛋的香气和榨菜的咸鲜融合在一起，面条 Q 弹爽滑，肉丝鲜嫩可口。

茶叶蛋虾仁面

• 菜品名称：茶叶蛋虾仁面
• 主要食材：面条、虾仁、茶叶蛋、葱花、姜片、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、食用油
• 制作方法：
  • 将虾仁洗净,加入适量的生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制 10 分钟备用，将茶叶蛋放入锅中，加入适量的水，煮 10 分钟后捞出，剥壳备用。
  • 将面条放入锅中,煮熟后捞出，过凉水备用。
  • 锅中倒入适量的食用油,放入葱花、姜片、蒜末爆香，加入腌制好的虾仁炒至变色。
  • 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精调味，加入适量的水煮开。
  • 将煮好的茶叶蛋放入锅中,煮 5 分钟后放入面条，煮 2 分钟后即可出锅。
• 口感：茶叶蛋的香气和虾仁的鲜美融合在一起，面条 Q 弹爽滑，口感丰富。

茶叶蛋肥牛面

• 菜品名称：茶叶蛋肥牛面
• 主要食材：面条、肥牛、茶叶蛋、葱花、姜片、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、食用油
• 制作方法：
  • 将肥牛放入碗中,加入适量的生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制 10 分钟备用，将茶叶蛋放入锅中，加入适量的水，煮 10 分钟后捞出，剥壳备用。
  • 将面条放入锅中,煮熟后捞出，过凉水备用。
  • 锅中倒入适量的食用油,放入葱花、姜片、蒜末爆香，加入腌制好的肥牛炒至变色。
  • 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精调味，加入适量的水煮开。
  • 将煮好的茶叶蛋放入锅中,煮 5 分钟后放入面条，煮 2 分钟后即可出锅。
• 口感：茶叶蛋的香气和肥牛的鲜美融合在一起，面条 Q 弹爽滑，口感丰富。

茶叶蛋香菇面

• 菜品名称：茶叶蛋香菇面
• 主要食材：面条、香菇、茶叶蛋、葱花、姜片、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、食用油
• 制作方法：
  • 将香菇洗净,切成片备用，将茶叶蛋放入锅中，加入适量的水，煮 10 分钟后捞出，剥壳备用。
  • 将面条放入锅中,煮熟后捞出，过凉水备用。
  • 锅中倒入适量的食用油,放入葱花、姜片、蒜末爆香，加入香菇片炒香。
  • 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精调味，加入适量的水煮开。
  • 将煮好的茶叶蛋放入锅中,煮 5 分钟后放入面条，煮 2 分钟后即可出锅。
• 口感：茶叶蛋的香气和香菇的鲜美融合在一起，面条 Q 弹爽滑，口感丰富。

茶叶蛋酸辣面

• 菜品名称：茶叶蛋酸辣面
• 主要食材：面条、茶叶蛋、葱花、蒜末、辣椒粉、生抽、老抽、醋、盐、糖、鸡精、食用油
• 制作方法：
  • 将茶叶蛋放入锅中,加入适量的水，煮 10 分钟后捞出，剥壳备用。
  • 将面条放入锅中,煮熟后捞出，过凉水备用。
  • 调一个酸辣汁：碗中放入葱花、蒜末、辣椒粉，浇上热油，再加入生抽、老抽、醋、盐、糖、鸡精搅拌均匀。
  • 将煮好的茶叶蛋放入碗中,加入适量的开水，再放入面条，搅拌均匀即可。
• 口感：茶叶蛋的香气和酸辣汁的味道融合在一起，面条 Q 弹爽滑，口感酸辣开胃。

茶叶蛋拌面

• 菜品名称：茶叶蛋拌面
• 主要食材：面条、茶叶蛋、葱花、蒜末、生抽、老抽、醋、盐、糖、鸡精、食用油
• 制作方法：
  • 将茶叶蛋放入锅中,加入适量的水，煮 10 分钟后捞出，剥壳备用。
  • 将面条放入锅中,煮熟后捞出，过凉水备用。
  • 调一个拌面汁：碗中放入葱花、蒜末、生抽、老抽、醋、盐、糖、鸡精搅拌均匀。
  • 将煮好的茶叶蛋放入碗中,加入适量的开水，再放入面条，搅拌均匀即可。
• 口感：茶叶蛋的香气和拌面汁的味道融合在一起，面条 Q 弹爽滑，口感咸鲜。

茶叶蛋汤面

• 菜品名称：茶叶蛋汤面
• 主要食材：面条、茶叶蛋、葱花、姜片、蒜末、生抽、盐、鸡精、食用油
• 制作方法：
  • 将茶叶蛋放入锅中,加入适量的水，煮 10 分钟后捞出，剥壳备用。
  • 将面条放入锅中,煮熟后捞出，过凉水备用。
  • 锅中倒入适量的食用油,放入葱花、姜片、蒜末爆香。
  • 加入适量的水,加入生抽、盐、鸡精调味，煮开后放入面条，煮 2 分钟后即可出锅。
  • 将煮好的茶叶蛋放入碗中,倒入煮好的面条汤即可。
• 口感：茶叶蛋的香气和汤面的味道融合在一起，面条 Q 弹爽滑，口感鲜美。

十一、茶叶蛋炒面

• 菜品名称：茶叶蛋炒面
• 主要食材：面条、茶叶蛋、葱花、姜片、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、食用油
• 制作方法：
  • 将茶叶蛋放入锅中,加入适量的水，煮 10 分钟后捞出，剥壳备用。
  • 将面条放入锅中,煮熟后捞出，过凉水备用。
  • 锅中倒入适量的食用油,放入葱花、姜片、蒜末爆香。
  • 加入面条,用筷子翻炒均匀。
  • 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精调味，加入适量的水，翻炒均匀。
  • 加入茶叶蛋,翻炒均匀后即可出锅。
• 口感：茶叶蛋的香气和炒面的味道融合在一起，面条 Q 弹爽滑，口感鲜美。

十二、茶叶蛋凉面

• 菜品名称：茶叶蛋凉面
• 主要食材：面条、茶叶蛋、葱花、姜片、蒜末、生抽、盐、糖、鸡精、醋、辣椒油、食用油
• 制作方法：
  • 将茶叶蛋放入锅中,加入适量的水，煮 10 分钟后捞出，剥壳备用。
  • 将面条放入锅中,煮熟后捞出，过凉水备用。
  • 调一个酱汁：碗中放入葱花、姜片、蒜末、生抽、盐、糖、鸡精、醋、辣椒油搅拌均匀。
  • 将面条和茶叶蛋放入碗中,加入酱汁，搅拌均匀即可。
• 口感：茶叶蛋的香气和酱汁的味道融合在一起，面条 Q 弹爽滑，口感酸辣开胃。

十三、茶叶蛋烩面

• 菜品名称：茶叶蛋烩面
• 主要食材：面条、茶叶蛋、香菇、胡萝卜、豌豆、玉米粒、葱花、姜片、蒜末、盐、鸡精、食用油
• 制作方法：
  • 将香菇、胡萝卜洗净，切成丁备用。
  • 将豌豆、玉米粒洗净，备用。
  • 将茶叶蛋放入锅中,加入适量的水，煮 10 分钟后捞出，剥壳备用。
  • 将面条放入锅中,煮熟后捞出，过凉水备用。
  • 锅中倒入适量的食用油,放入葱花、姜片、蒜末爆香。
  • 加入香菇、胡萝卜、豌豆、玉米粒翻炒均匀。
  • 加入适量的水,加入盐、鸡精调味，煮开后放入面条，煮 2 分钟后即可出锅。
• 口感：茶叶蛋的香气和烩面的味道融合在一起，面条 Q 弹爽滑，口感鲜美。

十四、茶叶蛋拌面

• 菜品名称：茶叶蛋拌面
• 主要食材：面条、茶叶蛋、葱花、蒜末、生抽、老抽、醋、盐、糖、鸡精、食用油
• 制作方法：
  • 将茶叶蛋放入锅中,加入适量的水，煮 10 分钟后捞出，剥壳备用。
  • 将面条放入锅中,煮熟后捞出，过凉水备用。
  • 调一个拌面汁：碗中放入葱花、蒜末、生抽、老抽、醋、盐、糖、鸡精搅拌均匀。
  • 将煮好的茶叶蛋放入碗中,加入适量的开水，再放入面条，搅拌均匀即可。
• 口感：茶叶蛋的香气和拌面汁的味道融合在一起，面条 Q 弹爽滑，口感咸鲜。

十五、茶叶蛋汤面

• 菜品名称：茶叶蛋汤面
• 主要食材：面条、茶叶蛋、葱花、姜片、蒜末、生抽、盐、鸡精、食用油
• 制作方法：
  • 将茶叶蛋放入锅中,加入适量的水，煮 10 分钟后捞出，剥壳备用。
  • 将面条放入锅中,煮熟后捞出，过凉水备用。
  • 锅中倒入适量的食用油,放入葱花、姜片、蒜末爆香。
  • 加入适量的水,加入生抽、盐、鸡精调味，煮开后放入面条，煮 2 分钟后即可出锅。
  • 将煮好的茶叶蛋放入碗中,倒入煮好的面条汤即可。
• 口感：茶叶蛋的香气和汤面的味道融合在一起，面条 Q 弹爽滑，口感鲜美。

十六、茶叶蛋炒面

• 菜品名称：茶叶蛋炒面
• 主要食材：面条、茶叶蛋、葱花、姜片、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、食用油
• 制作方法：
  • 将茶叶蛋放入锅中,加入适量的水，煮 10 分钟后捞出，剥壳备用。
  • 将面条放入锅中,煮熟后捞出，过凉水备用。
  • 锅中倒入适量的食用油,放入葱花、姜片、蒜末爆香。
  • 加入面条,用筷子翻炒均匀。
  • 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精调味，加入适量的水，翻炒均匀。
  • 加入茶叶蛋,翻炒均匀后即可出锅。
• 口感：茶叶蛋的香气和炒面的味道融合在一起，面条 Q 弹爽滑，口感鲜美。

十七、茶叶蛋凉面

• 菜品名称：茶叶蛋凉面
• 主要食材：面条、茶叶蛋、葱花、姜片、蒜末、生抽、盐、糖、鸡精、醋、辣椒油、食用油
• 制作方法：
  • 将茶叶蛋放入锅中,加入适量的水，煮 10 分钟后捞出，剥壳备用。
  • 将面条放入锅中,煮熟后捞出，过凉水备用。
  • 调一个酱汁：碗中放入葱花、姜片、蒜末、生抽、盐、糖、鸡精、醋、辣椒油搅拌均匀。
  • 将面条和茶叶蛋放入碗中,加入酱汁，搅拌均匀即可。
• 口感：茶叶蛋的香气和酱汁的味道融合在一起，面条 Q 弹爽滑，口感酸辣开胃。

十八、茶叶蛋烩面

• 菜品名称：茶叶蛋烩面
• 主要食材：面条、茶叶蛋、香菇、胡萝卜、豌豆、玉米粒、葱花、姜片、蒜末、盐、鸡精、食用油
• 制作方法：
  • 将香菇、胡萝卜洗净，切成丁备用。
  • 将豌豆、玉米粒洗净，备用。
  • 将茶叶蛋放入锅中,加入适量的水，煮 10 分钟后捞出，剥壳备用。
  • 将面条放入锅中,煮熟后捞出，过凉水备用。
  • 锅中倒入适量的食用油,放入葱花、姜片、蒜末爆香。
  • 加入香菇、胡萝卜、豌豆、玉米粒翻炒均匀。
  • 加入适量的水,加入盐、鸡精调味，煮开后放入面条，煮 2 分钟后即可出锅。
• 口感：茶叶蛋的香气和烩面的味道融合在一起，面条 Q 弹爽滑，口感鲜美。

十九、茶叶蛋拌面

• 菜品名称：茶叶蛋拌面
• 主要食材：面条、茶叶蛋、葱花、蒜末、生抽、老抽、醋、盐、糖、鸡精、食用油
• 制作方法：
  • 将茶叶蛋放入锅中,加入适量的水，煮 10 分钟后捞出，剥壳备用。
  • 将面条放入锅中,煮熟后捞出，过凉水备用。
  • 调一个拌面汁：碗中放入葱花、蒜末、生抽、老抽、醋、盐、糖、鸡精搅拌均匀。
  • 将煮好的茶叶蛋放入碗中,加入适量的开水，再放入面条，搅拌均匀即可。
• 口感：茶叶蛋的香气和拌面汁的味道融合在一起，面条 Q 弹爽滑，口感咸鲜。

二十、茶叶蛋汤面

• 菜品名称：茶叶蛋汤面
• 主要食材：面条、茶叶蛋、葱花、姜片、蒜末