绿茶
- 龙井：龙井是中国最著名的绿茶之一，产于浙江杭州西湖龙井村一带，龙井茶外形扁平挺直，色泽嫩绿，香气清新持久,滋味鲜爽甘醇。
- 碧螺春：碧螺春是中国十大名茶之一，产于江苏苏州太湖洞庭山，碧螺春条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇,汤色嫩绿清澈。
- 黄山毛峰：黄山毛峰是中国十大名茶之一，产于安徽黄山，黄山毛峰外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片），入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰,韵味深长。
红茶
- 祁门红茶：祁门红茶简称祁红，产于安徽祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带，祁门红茶条索匀整，颜色以红褐色为主，香气清新持久,滋味醇厚甘甜。
- 滇红：滇红是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种，滇红工夫茶芽叶肥壮，金毫显露，汤色红艳明亮，香气高醇持久，滋味浓厚鲜爽，滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成，外形呈颗粒状，汤色红浓明亮，香气鲜锐,滋味强烈富有++性。
- 正山小种：正山小种又称拉普山小种，属红茶类，与外山小种合称为小种红茶，产于福建武夷山，由于熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为红色，正山小种香气浓烈，有松烟香，滋味醇厚,带有桂圆汤味。
乌龙茶
- 铁观音：铁观音是中国十大名茶之一，产于福建安溪，铁观音外形条索肥壮，圆结沉重，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿，冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓。
- 大红袍：大红袍是中国十大名茶之一，产于福建武夷山，大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久。
- 冻顶乌龙：冻顶乌龙是台湾包种茶的一种，主产于台湾省南投县鹿谷乡，冻顶乌龙茶叶成半球形，色泽墨绿，边缘隐隐金黄色，冲泡后，汤色黄绿明亮，香气高,有花香略带焦糖香。
黑茶
- 安化黑茶：安化黑茶是中国黑茶的始祖，产于湖南益阳安化县，安化黑茶干茶色泽黑褐油润，汤色橙黄明亮，香气纯正,带有松烟香。
- 六堡茶：六堡茶是特种黑茶，因产于广西苍梧县六堡乡而得名，六堡茶的条索长整尚紧，色泽黑褐光润，汤色红浓明亮，香气醇陈,滋味甘醇爽口。
- 青砖茶：青砖茶又称湖北黑茶，具有其它普通黑茶和普洱茶所没有的自然茶香，以老青茶作原料，经压制而成青压青茶，其产地主要在湖北省咸宁地区的薄圻，咸宁、通山、崇阳、通城等县，已有 100 多年的历史。
白茶
- 白毫银针：白毫银针属于白茶，素有茶中“美女”、“茶王”之美称，白毫银针由福建省的汉族茶农创制于 1889 年，产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县，白毫银针外形似针，白毫密被，色白如银，挺直如针，香气清新，汤色浅黄,滋味鲜爽。
- 白牡丹：白牡丹属于白茶，是中国福建历史名茶，由福建汉族茶农创制于民国初年，白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，呈波纹隆起，芽叶连枝，叶缘垂卷，叶态自然，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白茸毛，叶脉在萎凋过程中变红，夹以银白毫心，呈“红装素裹”之美感，汤色杏黄或橙黄清澈，叶底浅灰，叶脉微红,香味鲜醇。
- 寿眉：寿眉是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上，主要产于福建建阳、福鼎、政和、松溪等地，寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯，其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶，菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹,而小白则用以制造贡眉。
黄茶
- 君山银针：君山银针是中国黄茶的代表之一，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，君山银针外形细如针，色泽金黄光亮，香气清高,滋味甘醇。
- 霍山黄芽：霍山黄芽产于安徽省霍山县大化坪镇、太阳乡金竹坪、太平畈乡等地，为中国十大名茶之一，霍山黄芽外形条直微展，匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。
再加工茶
- 茉莉花茶：茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶，其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。
- **花草茶：花草茶是将植物的根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料，花草茶种类繁多，功效不同，如玫瑰花茶能养颜美容,菊花茶能清热解毒等。
就是常见的茶叶品种介绍，不同的茶叶品种有着不同的外形、香气、滋味和功效，你可以根据自己的喜好和需求选择适合自己的茶叶品种。|茶叶名称|产地|制作工艺|特点||---|---|---|---||龙井|浙江杭州西湖|杀青、揉捻、干燥|扁平挺直，色泽嫩绿，香气清新持久，滋味鲜爽甘醇||碧螺春|江苏苏州太湖洞庭山|杀青、揉捻、搓团显毫|条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇，汤色嫩绿清澈||黄山毛峰|安徽黄山|杀青、揉捻、烘焙|外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片），入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长||祁门红茶|安徽祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁等地|萎凋、揉捻、发酵、干燥|条索匀整，颜色以红褐色为主，香气清新持久，滋味醇厚甘甜||滇红|云南|萎凋、揉切、发酵、干燥|芽叶肥壮，金毫显露，汤色红艳明亮，香气高醇持久，滋味浓厚鲜爽||铁观音|福建安溪|晒青、晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘焙|外形条索肥壮，圆结沉重，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓||大红袍|福建武夷山|萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘焙|外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久||冻顶乌龙|台湾省南投县鹿谷乡|晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、烘焙|茶叶成半球形，色泽墨绿，边缘隐隐金黄色，冲泡后，汤色黄绿明亮，香气高，有花香略带焦糖香||安化黑茶|湖南益阳安化县|杀青、揉捻、渥堆、干燥|干茶色泽黑褐油润，汤色橙黄明亮，香气纯正，带有松烟香||六堡茶|广西苍梧县六堡乡|杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥|条索长整尚紧，色泽黑褐光润，汤色红浓明亮，香气醇陈，滋味甘醇爽口||青砖茶|湖北咸宁地区的薄圻，咸宁、通山、崇阳、通城等县|杀青、揉捻、渥堆、干燥|以老青茶作原料，经压制而成青压青茶，其产地主要在湖北省咸宁地区的薄圻，咸宁、通山、崇阳、通城等县，已有 100 多年的历史||白毫银针|福建福鼎、南平政和|萎凋、烘焙|外形似针，白毫密被，色白如银，挺直如针，香气清新，汤色浅黄，滋味鲜爽||白牡丹|福建|萎凋、烘焙|外形毫心肥壮，叶张肥嫩，呈波纹隆起，芽叶连枝，叶缘垂卷，叶态自然，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白茸毛，叶脉在萎凋过程中变红，夹以银白毫心，呈“红装素裹”之美感，汤色杏黄或橙黄清澈，叶底浅灰，叶脉微红，香味鲜醇||寿眉|福建建阳、福鼎、政和、松溪等地|萎凋、干燥|叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯||君山银针|湖南岳阳洞庭湖中的君山|杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、干燥|外形细如针，色泽金黄光亮，香气清高，滋味甘醇||霍山黄芽|安徽霍山县大化坪镇、太阳乡金竹坪、太平畈乡等地|杀青、毛火、摊放、足火、拣剔|外形条直微展，匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮||茉莉花茶|福建福州、四川宜宾|茶坯处理、鲜花养护、窨制、起花、烘焙|香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软||花草茶|世界各地|冲泡|种类繁多，功效不同，如玫瑰花茶能养颜美容,菊花茶能清热解毒等
