茶叶过期的标志是什么

茶叶过期的标志是什么？

🍵茶叶，作为我国传统的饮品，深受人们的喜爱，茶叶也有保质期，过期茶叶不仅口感大打折扣，还可能对健康造成影响，茶叶过期的标志是什么呢？下面就来为大家揭晓。

茶叶颜色变暗

新鲜茶叶的颜色鲜艳，过期茶叶的颜色会逐渐变暗，甚至发黑，这是因为茶叶中的茶多酚等物质在氧化过程中会逐渐分解,导致茶叶颜色发生变化。

茶叶变硬、变脆

新鲜茶叶质地柔软，过期茶叶会变得干燥、变硬、变脆，这是因为茶叶中的水分逐渐蒸发,导致茶叶失去弹性。

茶叶有异味

新鲜茶叶香气浓郁，过期茶叶会散发出异味，如霉味、酸味等，这是因为茶叶在储存过程中，受潮、受热、受光等因素影响,导致茶叶变质。

茶叶发霉

茶叶过期后，容易受潮发霉，发霉的茶叶会产生黄曲霉毒素等有害物质,对人体健康造成危害。

茶叶泡出的水色暗淡

新鲜茶叶泡出的水色清澈明亮，过期茶叶泡出的水色暗淡，甚至有浑浊现象，这是因为茶叶中的茶多酚等物质在氧化过程中，会形成沉淀物,导致水质变差。

茶叶口感差

新鲜茶叶口感鲜爽，过期茶叶口感苦涩、无味，这是因为茶叶中的茶多酚等物质在氧化过程中,会失去原有的风味。

茶叶过期的标志主要有茶叶颜色变暗、变硬、变脆、有异味、发霉、泡出的水色暗淡、口感差等，大家在购买和储存茶叶时，一定要关注茶叶的保质期，以免影响口感和健康。🍵🍵🍵